3 Temmuz 2022 Pazar

Yaz Yemeği Tarifi

 

Yaz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 .5 su bardağı et suyu yada tavuk suyu

Üzerine

  • Yarım denet maydanoz

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

    Yaz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları alacalı soyalım dörde bölüp doğrayalım bol kızgın yağda kızartalım.
  • Tencereye sıvı yağı alıp soğanları kavuralım. Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Domates, sarımsak ve baharatları ekleyip birkaç dakika domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Patlıcanları eleyip karıştıralım et suyunu ilave edelim kısık ateşte pişirelim.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz servis edelim afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder