Pratik Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Peynirli Tava Böreği Tarifi

 

Pratik Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Peynirli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 8 baklavalık yufka

Sos için;

• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı sulu yoğurt
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

İçi için;

• Lor ve beyaz peynir karışık 1 kase

Kızartmak için;

• Sıvı yağ yada az tereyağ

  Pratik Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşak Peynirli Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 yufkayı tezgaha serelim çırpmış olduğumuz sosu sürelim, üzerine 1 yufka daha koyalım, onada sos sürelim.
• Üzerine peynir serpelim ve rulo yapalım kendi etrafında döndürelim gül gibi olsun yağladığımız tavaya ortaya koyalım, diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayım gül gibi yaptığımızın etrafına saralım. Hepsi bitince elimizle hafif üzerine bastıralım.
• Tavayı ocağa koyalım üzerini kapatalım kısık ateşte pişirelim çabuk pişiyor. Sonra ters çevirip, tavayı hafif yağlayalım.
• 2 dk kadar kapağını kapatalım, sonra açalım, diğer tarafıda pişince sıcak servis edelim deneyecek olanlara afiyet olsun.