Malzemeler
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 ,5 su bardağı kadar su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz (çay kaşığı ucu kadar)
- Yarım çay bardağı su veya süt
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepeli olmasın)
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- Tarçın
- Fındık kırığı
Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tencereye pirinç ve suyu ekleyip altını kısalım pişsin suyunu çekince ocağı orta ateşe alalım azar azar sütü ilave edip devamlı karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca toz şekerini ve bi çimdik tuz ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
- 10 dk kadar kısık ateşte pişirdikten sonra yarım çay bardağı süt veya su ile nişastayı karıştıralım ve tencereye yavaşça ilave edelim.
- Birkaç dakika daha kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım çok beklerse dinlenirken katı olur ona dikkat edin ocaktan alınca vanilya’yı ekleyip sonkez karıştıralım ve kullanıcamız kaselere sütlacı her defasında karıştırarak paylaştıralım.
- Üzeri kabuk tutana kadar tezgah üzerinde dinlendirip buzdolabına kaldıralım.
- Bir kaç saat dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben tarçın ve fındık kırığı tercih ettim.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder