Havuçlu Kabak Mücver Tarifi

 

Havuçlu Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet büyük havuç
• 2 adet patates
• 3 adet yumurta
• 2,5 -3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu sos için;

• 1 kase yoğurt
• Bir fiske tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Çok az nane
• Bir diș ezilmiş sarımsak

  Havuçlu Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
• Daha sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyip derin bir kabın içine alalım.
• Üzerine yumurta, un ve baharatlarını tuzunu ekleyip karıştıralım.
• Tavaya sıvı yağ ekleyip harçtan iki yemek kaşığı tavaya koyup üzerini kaşıkla hafif bastıralım .
• Kızgın sıvı yağında arkalı önlü kızartalım.