Orman Kebabı Tarifi

 

Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana eti
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 – 2 su bardağı etin suyu / normal suda olur

  Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Eti az sıvı yağda mühürleyip düdüklü tencerede pişirelim.
• Uygun bir tencereye sıvı yağ ile soğanları kavuralım ardından salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Ardından kızarttığımız patates, havuç ve bezelyeyi ekleyelim.
• Daha sonra haşladığımız etleri ve etin suyundan da 1,5 su bardağı kadar ekleyip karıştıralım.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika bu şekilde pişirmeye bırakalım.