Sebzeli Türlü Tarifi

 

Sebzeli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy patlıcan
• 3 büyük boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy sari ve kırmızı biber
• 2 kücük boy domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 buçuk yemek kaşığı tatlı biber salçası

  Sebzeli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle ince doğradığımız soğanı pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Kavurduğumuz soğana salçayı ekleyip devam kavuralım.
• Şimdi sırayla sebzeleri koyalım biberi, patatesi, patlıcanı son olarakta ince doğranmış domatesleri koyalım üstüne kaynatmış olduğumuz 2 buçuk su bardağı suyu ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
• Yarım saat kısık ateşte pişirelim.

Pembe Tosbik (Gıda Boyasız) Tarifi

 

Pembe Tosbik (Gıda Boyasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 ,5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• 2 kaşık toz çilek çayı
• Damla çikolata
• Un (yaklaşık 200 ml lik bardak ölçüsü ile 4,5 kontrollü)

  Pembe Tosbik (Gıda Boyasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kakao, damla çikolata ve çilek çayı hariç diğer malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamuru üçe ayıralım. Bir parçasına kakao, bir parçasına toz çilek çayını ekleyelim. Bir parçası sade kalsın.
• Kakaolu ve çilekli hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparalım, yuvarlayıp kaplumbağanın gövdesini yapılıp bıçağın tersiyle şekli verilir.
• Diğer beyaz hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım. Bunlarda kaplumbağanın kafası ve ayakları için. Sonra gövdeye birleştirilir.
• Damla çikolata ile gözleri yapılır hafif bastırarak eklenir.
• 20 dakika kadar buzdolabında bekletilir. 160-170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarmadan kontrol edilerek pişirilir. Yaklaşık 15 dakikada oluyor. Afiyet olsun, işte çocukları mutlu edecek kurabiyelerimiz hazır. 

Çikolatalı Enfes Kurabiye Tarifi

 

Çikolatalı Enfes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• Üzeri için sütlü çikolata
• Bitter çikolata
• Fındık

  Çikolatalı Enfes Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı, yumurta ve sıvı yağı güzelce karıştıralım.
• Üzerine pudra şekeri ve nişasta ilave edip karıştıralım ve.
• Daha sonra unu azar azar ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu küçük yuvarlak yapıp üzerine çatal ile bastırıp şekil verelim.
• 180 derece fırında kontrolü bir şekilde pişirelim.
• Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım ve daha sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım ve sonra fındığa batıralım.
• Kurabiyelerimizi buzdolabında 1 saat dinlendirelim ve kurabiyelerimiz hazır deneyecek olan herkese 

Dereotlu, Zeytinli, Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi

 

Dereotlu, Zeytinli, Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı doğranmış siyah zeytin
• 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar)

  Dereotlu, Zeytinli, Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dereotu, zeytin ve peynir hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak çok kuru olmayan bir hamur elde edin.
• Dereotu, zeytinler ve peyniri ekleyip karıştırmak için biraz yoğurun.
• Tepsiye küçük toplar halinde dizin üstüne yumurta sarısını sürün.
• 180 derece fırında üstü kızarana dek pişirin. 

Eczacıdan İlaç Gibi Fit Cookie Tarifi

 

Eczacıdan İlaç Gibi Fit Cookie Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı yulaf (hafif robottan geçirdim irili ufaklı oldu)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tarçın (isteğe bağlı ama ben koydum yakışıyor )
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 avuç bitter çikolata (daha yüksek oranlı kullanıp rafine şeker miktarını azaltabilirsiniz) (1 avuç=5-6 kare )

  Eczacıdan İlaç Gibi Fit Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtayı bir kaba kırıp, pekmezle güzelce çırpıyoruz. Daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
• Rondodan geçirdiğimiz irili ufaklı yulafımızı, kabartma tozumuzu, tarçınımızı ekleyip karıştırıyoruz.
• En son kuru üzüm ve bitter çikolatamızı ekleyip son bir karıştırıyoruz.
• Şimdii hanımlar burada kıvama göre ekstra yulaf ekleyebilirsiniz bazen kıvam sulu kalabiliyor. Ben biraz almasını istediğim kıvama göre ekstra rondodan geçirilmemiş iri yulaf ekledim. Şekil vermem daha kolay oldu.
• Kaşıkla hepsini fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine (görüntü açısından) ekstra bitter çikolata koydum eriyince hoş bi görüntü oldu. Koyulmasa da olur.
• Önceden 180° de ısıttığım fırınımda 15 dk 180 derecede pişirdim. Daha yumuşak bir kıvam isterseniz 10 dk pişirmek yeterli olur bakıp kendinize göre ayarlayabilirsiniz ben kıtır kıtır olsun istedim öyle de oldu :)) yalnız inanılmaz lezzetli olduu. Hem fit, sağlıklı hem de kalorisi az tatlı krizine birebir 🫶🏻 kahvemizin yanında 1-2 adet afiyetle tüketebilirizzz…

Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
• 1 küçük kuru soğan
• 4 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 silme çay kaşığı pulbiber
• 1 silme çay kaşığı kimyon
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet kadar maydanoz

  Mercimek Köftesi (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimeği yıkayıp 2 su bardağı soğuk su ekleyip, haşlayalım.
• Suyunu çeken mercimeğe bulguru ilave edelim karıştırıp, kapağını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
• Tavaya ayçiçek yağını alalım, kuru soğanı ekleyelim üzerine tuzu ekleyip, kavuralım. Pembeleşen soğana salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Bu sırada taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayalım.
• Yarım saat dinlendirdiğimiz mercimeği geniş bir kaseye alalım. Üzerine kavrulan soğanı ekleyelim. Güzelce yoğurduktan sonra baharatları ekleyelim.
• En son yeşillikleri ekleyelim. Yoğurup yumru şekli verelim. 

Çift Hazneli Airfryer'da Spoonful Tarifi

 

Çift Hazneli Airfryer'da Spoonful Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 100 ml krema

Keki için;

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Ganajı için;

• 100 ml krema
• 100 gr sütlü çikolata

  Çift Hazneli Airfryer'da Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alarak mikserle köpük köpük olana kadar, yaklaşık 5 dakika çırpalım.
• Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek son kez çırpalım.
• Çift hazneli airfryer’ın pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz ana haznesine kek harcını aktaralım.
• Airfryer’ın yan haznesine ise ısıya dayanıklı bir kap yerleştirelim.
• İçerisine krema ve çikolatayı ekleyelim.
• Ganajı 100 °C de 3 dakika, keki ise 160 °C de 15 dakika pişirelim.
• Muhallebisi için uygun bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyerek karıştıralım.
• Ardından ocağı açıp karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
• Kaynayıp koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım ve soğuması için bekletelim.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra içerisine kremayı ekleyelim ve mikserle çırpalım ve bir kenara alalım.
• Ganajı homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım. Keki de soğumaya bırakalım.
• Oda sıcaklığına gelen keki elimizle ufalayalım ve uygun bir kabın tabanına yayalım.
• Üzerine soğuyan muhallebiyi gezdirerek düzeltelim.
• Son olarak ganajı da gezdirelim ve çikolata parçaları serpiştirdikten sonra birkaç saat dinlenmesi için bekletelim ve servis edelim. 

Kıymalı Pide Ve Kapalı Patatesli Pide Tarifi

 

Kıymalı Pide Ve Kapalı Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 tane yumurta (beyazı hamurun içine sarisi üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Patatesli harç;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 tane iri boy soğan
• 1 tane sivri biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı biber bir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dal maydanoz
• Kaşar rendesi

Kıymalı harç;

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates yada sosu
• 2 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz

  Kıymalı Pide Ve Kapalı Patatesli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce patatesi haşlayalım.
• O sıra da hamura başlayalım tüm sıvı malzemeleri ekleyip yoğuralım.
• Üzerine unu ilave edin karıştırın ,elinizle 5 dakika yoğurun üzerini örtün bir saat mayalanmaya birakin.
• Patatesli içe geçelim tavaya sıvı yağı ilave edin, üzerine ince doğradığınız soğanları koyalım biberleri ve salça ekleyelim kavuralım.
• Doğradığımız patatesleri ekleyelim üzerine bütün baharatı ,tuzu ekleyin karıştırın 3 dk kavurup ocaktan alalım en son maydanoz ekleyelim.
• Kıymalı iç için; öncelikle kuru soğanı ince ince doğrayalım. Mümkün oldukça ince kıyın. (robottan geçirmeyelim tadı değişiyor ).
• Biberleri ince ince doğrayalım domateslerin kabuğunu soyun. Onu da ince doğrayalım sarımsağı da doğrayıp baharatlarını ve yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun buzlukta biraz dinlendirelim.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın üzerini örtün bir 5 dakika dinlendirin.
• Merdaneyle uzun açin içine patatesli ya da kıymalı iç koyalım, patateslinin üzerine kaşar ekleyelim uçlarını kapatalım.
• Tepsiye ters çevirin tepside üzeri örtülü bir 5 dakika tepsi mayası yapalım yumurta sarısı sürelim 15 önceden ısıttığımız 180 derece alt üst ayardaki fırına pişmeye bırakın.
• Fırından çıkan pidelere sıcakken tereyağı sürüp buzdolabı poşetlerine koyarsanız pideler yumuşacık olur.