Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifi

 

Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 5 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Susam

  Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bu ölçü de dolu dolu bir tepsi çıktı. Hamuru için yumuşamış tereyağı veya margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta sarısı, kabartma tozu büyükçe bir kaseye alınıp karıştırılır.
• Üzerine yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapıyoruz şekil verme kıvamına gelince elimizde avuç içi ile sıkıp uçlarını parmağımizla da düzeltiyoruz. Ve yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
• Hamurla işimiz bitince şekil verip dizdiğimiz hamurları alıp sırasıyla önce yumurta akından sonra susama batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecede 15-20 dk pişirilir.

Deneyenlere afiyet olsun. Tadını ben çok sevdim içinin pişmesi vs. Tadı dış görünüşü sevdiğim sık sık yaptığım bir tarif.