9 Ekim 2019 Çarşamba

Algoritma nedir?

Algoritma nedir sorusunun cevabı, aslında günlük hayatımızda yaptığımız birçok şeyi konu alır. Bu yazımızda hayatımızın her anında bulunan algoritma ne demek sorusuna cevap vermeyi amaçlıyoruz. Peki, algoritma sadece günlük hayatımızda mı yer alıyor? Algoritma ve programlama kavramları birlikte nasıl çalışır ve programlamada algoritma geliştirme nasıl yapılır gibi soruları, bazı algoritma örnekleri ile sizler için cevaplandırdık.
Hayatımızın birçok yerinde algoritma örnekleri mevcut, fakat bizler bunun farkında bile değiliz. Algoritma nedir sorusunun tanımıalgoritma örnekleri ile birlikte, bu konunun aslında hayatınızda ne kadar yer aldığını fark etmenizi sağlayacak. Bu yazımızda basit algoritma örnekleri kullanarak, algoritma hakkında her şeyi sizlere aktaracağız.Algoritma nedir sorusunun cevabı, aslında günlük hayatımızda yaptığımız birçok şeyi konu alır. Bu yazımızda hayatımızın her anında bulunan algoritma ne demek sorusuna cevap vermeyi amaçlıyoruz. Peki, algoritma sadece günlük hayatımızda mı yer alıyor? Algoritma ve programlama kavramları birlikte nasıl çalışır ve programlamada algoritma geliştirme nasıl yapılır gibi soruları, bazı algoritma örnekleri ile sizler için cevaplandırdık.
Hayatımızın birçok yerinde algoritma örnekleri mevcut, fakat bizler bunun farkında bile değiliz. Algoritma nedir sorusunun tanımıalgoritma örnekleri ile birlikte, bu konunun aslında hayatınızda ne kadar yer aldığını fark etmenizi sağlayacak. Bu yazımızda basit algoritma örnekleri kullanarak, algoritma hakkında her şeyi sizlere aktaracağız.

Algoritma ne demek?

Kelime anlamı olarak algoritma, belirli bir problemi çözmek ya da bir amaca ulaşmak için tasarlanan yol anlamına geliyor. Algoritma, problemleri adım adım çözme yöntemidir ve günlük hayatımızda birçok alanda bulunmaktadır. Fakat yaptığımız işler bizim için o kadar sıradanlaşmış durum da ki, içlerindeki algoritmaları göremiyoruz bile.
Algoritma, çoğunlukla matematik ve programlamada kullanılan sonlu işlemler kümesidir. Sonlu işlemler kümesi, bir başlangıç durumundan başlayıp, belirli bir bitiş durumunda sonlanan işlemlerdir. Algoritma ne demek sorusu TDK’de, bir sorunun çözümü için, sonlu sayıda adım biçiminde iyice tanımlanmış, sonlu bir kurallar kümesi olarak yanıtlanıyor.
Algoritma nedir sorusuna, son zamanlarda daha sık rastlamamızın sebeplerinden biri ise, neredeyse herkesin kullandığı sosyal medya ağları. Kullandığımız bütün sosyal medya platformları, belirli bir algoritma üzerine kurulu.

Algoritma ne işe yarar?

Algoritma nedir ve algoritma ne demek sorularını cevapladıktan sonra, algoritma ne işe yarar konusunu ele alıyoruz. Günlük yaşantımızda birçok alanda işimize yaramakta. Çünkü algoritmanın asıl amacı problemleri çözmektir. Programlamada, bilgisayarların problemleri, insanların çözdüğü gibi çözmesini amaçlar. Peki, biz insanlar problemleri nasıl çözüyoruz? Problem çözmek konusunda çok fazla algoritma örnekleri bulunmakta.
Algoritma üç bölümden oluşur. Bunlar; giriş kısmı, işlemlerin döngüye sokulup sonucun bulunduğu kısım ve elde edilen sonuçların alındığı son kısımdır. Algoritmalar akış diyagramları ile daha anlaşılır şekilde yazılabilir. Algoritma ve akış diyagramı örnekleri konusuna, yazımızın ilerleyen kısımlarında değineceğiz.Algoritma nedir sorusunu sizlere, algoritma ne işe yarar ve nasıl çalışır konularını açıklayarak aktarmaya çalışacağız. Örneğin kek yapmak istiyorsunuz. Bu keki yapmak için, aşağıdaki adımları izlemek zorundasınız.
  1. Yumurta ve şekeri bir kabın içinde çırp.
  2. Sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un ekle.
  3. Karışımı bir kek kalıbına dök.
  4. Kalıbı fırına koy ve 20 dakika sonra kek hazır.
                                                                         Yukarıda gördüğünüz neredeyse herkesin kullandığı bir algoritma. Algoritma bir işi yaparken ya da bir problemi çözerken bizi karmaşadan kurtaran bir işlem.

Algoritma neden gereklidir?

Algoritma geliştirmek bize günlük hayatımızda, programlama ve matematikte birçok kolaylık sağlamaktadır. Çoğumuz, iş hayatımızda ve normal yaşantımızda algoritmayı birçok yerde kullanmaktayız. Algoritma kullanımı, hayatımızda belirli bir düzen oluşturmak açısından gerekli bir yoldur.
Öğrenci olduğunuz zamanları düşünün; ödevler, sınavlar, projeler ve bunların yanında sosyal hayatınız. Bunların hepsini bir düzen, bir sıralama ile yaparsanız daha az güç sarf etmiş olursunuz.
Algoritma nedir sorusu son zamanlarda dünya üzerinde olduğu gibi, ülkemizde de yaygınlaşmakta. Çünkü bu, hayat kurtaran, işleri kolaylaştıran ve kaosu önleyen bir işlem. Herkes hayatının daha kolay bir yoldan ilerlemesini ister, algoritma geliştirme tam da burada işimize yarıyor.

Günlük hayattan algoritma örnekleri

Günlük hayatımızda algoritma birçok konuda işimize yaramaktadır. Yemek yapmak, matematiksel bir problem çözmek gibi bir çok algoritma örnekleri bulunmaktadır. Algoritma nedir sorusu yukarıda bahsettiğimiz gibi, aşamalı ve düzgün bir şekilde işlerimizi halletmek olarak cevaplanmaktadır. Sizlere sunacağımız günlük hayattan algoritma örnekleri ile algoritma ne demek daha iyi anlayacaksınız.
Aşağıda bozuk bir masa lambasını nasıl tamir edeceğinizi adım adım anlatan bir algoritma bulunmakta.Yukarıda da bahsettiğimiz gibi, kek tarifi veya yemek tarifleri algoritma ne demek konusuna, günlük hayattan verilebilecek en güzel ve en kolay anlaşılır algoritma örnekleridir. Yukarıda bulunan algoritmada da olduğu gibi, günlük hayatta işlerinizi adım adım yaparsanız, sonuca daha kolay ulaşırsınız.

Algoritma ve programlama arasındaki bağlantı nedir?

Yazımızın girişinde de bahsettiğimiz gibi, algoritma sadece günlük hayatımızdaki olaylarla sınırlı değil. Algoritma ve programlama örneklerini her yerde görmekteyiz. Programlar belirli algoritmalar üzerine yazılır. Algoritma ve programlama kavramları birlikte kullanıldığında, ortaya çok yararlı sonuçlar çıkmaktadır.
Hepimizin her gün kullandığı WhatsApp, Facebook ve benzeri aplikasyonların hepsinin, arka planında bir algoritma vardır. Aslında algoritma ve programlama, bilgisayarların da insan gibi düşünebilmesini konu almakta ve bu özellikleri bizlere sunmaktadır.
Programlama, bir problemi çözmek için yapılan iştir. Bu yüzden programlamada önemli olan kodu iyi düşünerek adım adım yazmaktır. Kod yazarken, karmaşık bir matematik problemi çözer gibi, çözüm yolu ve çıkan sonucun doğruluğundan emin olmak için her yolu düşünürüz. Bu bir algoritmadır. Elimizde bulunan karmaşık bir görevi tamamlamanın yollarını yaratmaktır. Bundan dolayı, algoritma ve programlamaya giriş aslında bir bütündür diyebiliriz.

Basit algoritma örnekleri

Yukarıda yemek pişirmek ya da kek yapmak gibi günlük hayatta kullandığımız bazı basit algoritma örnekleri gösterdik. Şimdi biraz programlama üzerinde algoritma nasıl oluyor görelim.
Değişkenler
X=birinci sayı
Y=ikinci sayı
Z=üçüncü sayı
Toplam=sayıların toplamı
Ort=sayıların ortalaması
Aşağıdaki algoritma klavyeden girilen iki sayının toplamını ekrana yazdıran bir programın basit algoritma örneği:
Algoritması:
Adım 1: Başla
Adım 2: X sayısını oku
Adım 3: Y sayısını oku
Adım 4: toplam=X+Y
Klavyeden girilen üç sayının ortalamalarını hesaplayan bir programın basit algoritma örneği:
Algoritması:
Adım 1: Başla
Adım 2: X sayısını oku
Adım 3: Y sayısını oku
Adım 4: Z sayısını oku
Adım 5: toplam= X+Y+Z
Adım 6: Ort= toplam/2
algoritma nedir ve algoritma geliştirme nedir

Algoritma geliştirme nasıl yapılır?

Algoritma yazmak ve geliştirmek sanıldığı kadar kolay değildir ve dikkat edilmesi gereken unsurlar vardır.
  • İlk olarak, yazdığımız algoritma anlaşılır ve net bir şekilde yazılmış olmalıdır.
  • Bütün ihtimalleri göz önünde bulundurarak algoritma geliştirilmelidir.
  • Düzenleme yapılan algoritmanın adımları fazla değiştirilmemelidir. Çünkü hata payını arttırır ve algoritmanın çalışmamasına sebep olabilir.
  • Algoritmanın sonsuz döngülere girmediğinden emin olunmalıdır.
Algoritma geliştirmenin asıl amacı, yapılan ilk algoritmadaki hataları düzenlemektir. Algoritma geliştirme, yeni bir algoritma yazmak kadar zor bir iştir.
Algoritma geliştirmek, birçok açıdan gerekli ve bazı durumlarda zorunludur. Mesela kullandığınız uygulamalardan Instagram’ı ele alalım. Instagram uygulaması, belli zaman aralıkları ile güncellemeler almakta. Aslında yazılımcılar bu güncellemelerde, uygulamanın algoritmasını geliştirip bizlere sunmaktadır.
algoritma ne demek ve ornekleri nelerdir

Algoritma ve akış diyagramı nedir?

Algoritma ve akış diyagramı, çoğunlukla birlikte anılan iki kavramdır. Yukarıda da bahsettiğimiz gibi akış diyagramları algoritmayı daha iyi ve kolay bir şekilde anlamamıza yardımcı olur. Akış diyagramları şekillerden oluşur ve her şeklin bir anlamı vardır.
Yukarıda gördüğünüz görselin de içerdiği gibi elips şekil başlangıç ve bitişi, eşkenar dörtgen şekli koşullarıdikdörtgenler yapılacak işlemleri ve paralelkenar ise veri girişini temsil etmekte. Bu şekiller sayesinde, izleyeceğiniz yolu daha rahat bir şekilde bulabilir ve işinizi daha hızlı bir şekilde halledebilirsiniz.
algoritma nedir ve akış diyagramları

Algoritma ve akış diyagramı örnekleri

Sizlere aşağıdaki diyagramları kullanarak algoritma ve akış diyagramı örnekleri vereceğiz. Bu örnekler sayesinde algoritma ve akış diyagramlarını daha iyi anlayacağınıza inanıyoruz.
Aşağıdaki akış diyagramı, klavyeden girilen iki sayının toplamını ekrana yazdıran bir programdır:
algoritma örnekleri
Aşağıdaki akış diyagramı ise, klavyeden girilen iki sayının ortalamasını ekrana yazdıran bir programdır:
algoritma nedir örneği

Algoritma konusunda hangi kaynaklardan yararlanılabilir?

Bu konu hakkında birçok algoritma kitabı bulunmakta. Bize göre en iyi olan algoritma kitaplarını sizler için derledik.
Açıklamalı Algoritma: Algoritma ile ilgili başlangıç seviyesinde kullanılabilecek bir kitap. İçinde basit algoritma ve akış diyagramı örnekleri barındıran algoritma kitabı.
Algoritma Geliştirme ve Programlamaya Giriş: Algoritma ve programlamaya giriş derslerinde kullanılan bir kitap. Algoritma dersleri için işinize çok yarayacak ve kolay anlamanızı sağlayacak birçok örnek barındırmakta.
Veri Yapıları ve Algoritmalar: Bu kitap, program geliştiren, matematik ve mühendislik problemlerini bilgisayar ortamında çözmek isteyen kişiler için ideal bir kitaptır.
Sonuç olarak algoritma nedir diye sorulduğunda, sadece matematik ve programlamada kullanılıyor diye düşünmemeliyiz. Algoritma ve programlama her ne kadar bir bütün olsa da, algoritma hayatımızın her yerinde. Algoritma geliştirme ise bundan dolayı her daim insanlığın ihtiyacı.



Play Store için gizlenme dönemi başlıyor

Geçtiğimiz Mayıs ayında Google I/O 2019’da CEO Sundar Pichai açıklamalarında veri saklama ve gizliliğini korumak ilk hedeflerimizden olacak demişti. Bu yıl ise sırayla birçok Google hizmetine gizli mod özelliği geldi. Bugün ise ortaya çıkan sızıntılara göre, Google Play Store gizli mod özelliği test ediliyor.

Google Play Store gizli mod özelliği test ediliyor!

Geçtiğimiz Mayıs ayında düzenlenen Google I/O 2019’da CEO Sundar Pichai, birçok açıklamasında veri gizliğini vurgulayarak Google Haritalar için gizli mod özelliğini kullanıcılara tanıtmıştı. Ardından farklı hizmetlerine de gizli mod özelliğini entegre eden şirket, şimdi de Play Store için bu özelliği test ediyor.
Play Store hem geliştiricilerin uygulama dağıtım sürecinde hem de kullanıcıların uygulama araştırma ve kullanım sürecinde gizliliğe önem verse de birçok veriyi kullanıcıları anlayabilmek için tutuyor. Bununla birlikte Play Store üzerinden her gün güvenli olmayan birçok uygulama bazı güvenlik açıklarıyla platforma sızdırılıyor.Bu yüzden Google önümüzdeki günlerde yayınlayacağı Play Store v17.0.11 güncellemesi ile bilinmeyen uygulamalar hakkında sizi uyarmak için hazırlanıyor. Bununla birlikte, kullanıcıların oturum için verilerinin toplanmasını reddetmelerini sağlayan gizli mod seçeneğini de sunuyor olacak.
Gizli mod özelliğinin henüz detayları bilinmese de yukarıda bulunan kodlar yeni özelliğin geleceğini doğruladı. Muhtemelen Play Store’daki bu yeni özellik, Google Haritalar ve diğer Google servislerine benzer bir sekme mantığı ile çalışacak.

Apple artırılmış gerçeklik gözlüğü için tarih verildi

Apple’ın artırılmış gerçeklik teknolojisine odaklandığı uzun süredir gündemden düşmüyor. iPhone X ile artırılmış gerçekliğe giriş yapan markanın detayları netleşmeyen ve en çok beklenilen ürünlerinin başında, Apple AR gözlüğü geliyor.
Apple’ın artırılmış gerçeklik gözlüğü kafaları karıştırdı. Apple denildiğinde ilk akla gelen analist olmayı başaran Ming-Chi Kuo, Mart ayında yayınladığı raporda gözlüğün 2020 yılının ortasına kadar tanıtılacağını belirtmişti.

Apple artırılmış gerçeklik gözlüğü 2020 yılında geliyor

Temmuz ayında DigiTimes‘in yayınladığı raporda ise Apple’ın bu ürünü iptal ettiği iddia edilmişti. Ancak, geçtiğimiz ay Xcode 11 ve iOS 13’te tespit edilen detaylar, Apple artırılmış gerçeklik gözlüğünün yolda olduğunu kanıtlamıştı.Kuo’dan bu konuda yeni bir rapor daha geldi. Ön gördüğü çıkış tarihini biraz erteleyen Kuo, Apple’ın artırılmış gerçeklik gözlüğünün 2020 yılının ikinci çeyreğinde kullanıcılarla buluşturulacağını belirtiyor.
Kuo’ya göre Apple’ın AR gözlükleri bir iPhone aksesuarı olarak pazarlanacak. Böylece Apple’ın tüm donanımı aygıtın içerisine yerleştirmek zorunda kalmayacağı, gözlüklerin ince hafif olmasının önünün açılacağı belirtiliyor.
Analistin 2020 iPhone modelleri için oldukça iddialı bir tahmini var. Apple’ın önümüzdeki yıl iPhone 4’ü hatırlatan metal çerçeveli bir tasarımı benimseyeceğine inaniyor ve bu nedenle birim fiyatlarının artacağını belirtiyor.

iPhone 11 fiyatı açıklandı, Android ucuzladı!

iPhone 11 serisinin tanıtımının ardından en yeni özelliklerini öğrendiğimiz iPhone’lar hakkında geriye kalan tek soru Türkiye satış fiyatıydı. ABD için fiyatlar tanıtım sırasında belli oldu ve bu fiyatlar üzerinden iPhone 11 Türkiye fiyatı hakkında tahminlerde bulunduk. Ancak bugün Apple’ın resmi sitesinde açıklanan fiyatlar ile merak edilen konu resmen cevaplanmış oldu. İşte iPhone 11 fiyatı ile belli olan iPhone 11 Pro fiyatı ve iPhone 11 Pro Max fiyatı.

iPhone 11 fiyatı ve dahası

Daha önce Apple Türkiye, yeni modellerin 18 Ekim’de satışa çıkacağını duyurmuştu. Fiyatların da açıklanmasıyla tüm soru işaretleri ortadan kalktı. Bizde bu süreci ve olacakları değerlendirdik.iPhone 11 serisi üç farklı modelden oluşuyor. Bu modellerin özellikleri değişkenlik gösterirken, fiyat da özelliklerle birlikte artıyor. iPhone 11 serisinin en uygun fiyatlı telefonu olarak karşımıza iPhone 11 çıkıyor.
64 GB depolama alanına sahip iPhone 11 fiyatı ülkemizde 7.299 TL olarak belirlendi. 128 GB’lik bir iPhone 11 istediğinizde bu fiyat 7.749 TL’ye, 256 GB’lik bir iPhone 11 istediğinizde ise 8.599 TL’ye çıkıyor.

iPhone 11 Pro fiyatı ve iPhone 11 Pro Max fiyatı

Apple’ın Pro ismini ilk defa kullandığı modelleri iPhone 11 Pro ve iPhone 11 Pro Max modelleri, iPhone 11 serisinin fiyatı daha yüksek olan iki modeli. Peki fiyatlar nasıl bir değişkenlik gösteriyor? iPhone 11 Pro fiyatı ve iPhone 11 Pro Max fiyatı da bugün belli oldu.
iPhone 11 Pro modeli için 128 GB depolama alanına sahip versiyon bulunmuyor. 64 GB’lik model 10.999 TL etiket fiyatına sahip. 256 GB ve 512 GB depolama alanına sahip iPhone 11 Pro fiyatı ise sırasıyla 12.999 TL ve 13.999 TL olarak karşımıza çıkıyor.
Ailenin hem fiyat hem de boyut olarak en büyük modeli iPhone 11 Pro Max fiyatı da üç farklı alternatife sahip. 64 GB depolama alanına sahip olan modelin fiyatı 11.999 TL’den başlıyor. 256 GB’lik bir 11 Pro Max için 13.299 TL, 512 GB’lik bir 11 Pro Max için ise 14.999 TL ödemek gerekiyor.

Honor 20 Lite yenileniyor! Donanımı artık daha güçlü

Huawei ve alt markası Honor, ABD yasağı nedeniyle Çin dışında büyük sorunlar yaşıyor olsa da, ülkesinde liderliğini korumaya devam ediyor. İncelemesini yayınladığımız Mate 30 bu sorunlardan nasibini alan ilk amiral gemisi oldu.
Bilmeyenler için Çin’de Google servislerinin yasaklı olduğunu, yani oradakiler için Mate 30’da hiçbir eksiklik olmadığını belirtmek isteriz. Zirvedeki yerini korumak isteyen şirket, Honor 20 Lite ile telefonlarına bir yenisini ekliyor.Burada bir karışıklılık yaşanmaması için Honor 20 Lite’ın aslında Mayıs ayında tanıtıldığını belirtmek isteriz. Honor bu modeli güncelleyerek daha güçlü bir donanım ile kullanıcılara sunacak.

Yeni Honor 20 Lite özellikleri ve tasarımı

Weibo’da bir kullanıcının kendine uygun bir telefon bulamadığını belirtmesi üzerine Honor CEO’su George Zhao, “oldukça şık görünen ve başarılı bir kameraya sahip olan yeni Honor 20 Lite’ı beklemelisin” şeklinde yanıt verdi.ite ifadesinden anlaşılabileceği üzere Honor’un bu yeni telefonu uygun fiyatlı olacak. Honor LRA-AL00 model koduyla Çinli sertifikasyon kurumu TENAA’nın kayıtlarında görüntülenmesi telefonun birçok detayını gün yüzüne çıkardı.
Kirin 810 işlemciden güç alan telefonun, 8 GB RAM ve 256 GB depolamaya kadar imkan sunacağı belirtiliyor. Bunun yanı sıra üç arka kameraya ev sahipliği yapması bekleniyor. 48 Megapiksel çözünürlüğündeki ana kameraya, 8 Megapiksel ikinci kamera ve 2 Megapiksel derinlik sensörü eşlik edecek.

Lezzeti Şahane Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Lezzeti Şahane Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • Et suyu yahut tavuk suyu ( ben et suyu kullandım)
  • Sıcak su
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin ;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Yarım limon suyu
Sosu İçin ;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Lezzeti Şahane Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba🤗 Bugün farklı çorba tarifi arayanları sevindirecek, tadanların ise damağında lezzet şöleni yaratacak bir çorba tarifim var. Malzemelerimiz hazırsa yapıma başlıyoruz.
  1. İlk olarak patateslerimizin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayalım.
  2. Piştikten sonra blenderdan geçeceğimiz için küpleriniz çok minik olmasa da olur.
  3. Ardından çorba tenceresine zeytinyağını alalım, ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim ve soğanlar yumuşayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
  4. Kavrulan soğanların üzerine patateslerimizi ve rendelediğimiz sarımsaklarımızı ilave edelim ve şöyle bir karıştıralım.
  5. Hafif kavurduktan sonra unu da ilave edelim karıştıralım.
  6. Daha sonra elimizde bulunan et suyu yahut tavuk suyunu yoksa eğer et suyu tabletini (sağlık açısından tableti çok tavsiye etmiyorum) ilave edelim.
  7. Kıvamını ayarlayana kadar da sıcak su takviyesi yapalım. Bardak ölçüsü veremiyorum bu tarifimde ben göz kararı su ve et suyu ekledim.
  8. Ardından çorbamızın altını kısalım, karabiber ilavesi yapalım ve kapağı yarı aralık şekilde patatesler yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım.
  9. Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp çorbayı blenderdan geçelim.
  10. Patatesler ezilip kaybolunca tekrar ocağa alalım ve altını kısalım.
  11. Terbiyesi için bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu alıp çırpalım.
  12. Kaynayan çorbamızdan bir kepçe alıp yavaş yavaş terbiye kasesine ilave edip karıştıralım.
  13. Yumurta ve limon suyu terbiyesini direk kaynayan çorbaya dökerseniz yumurtanız içinde pişecektir ve çorbanız ziyan olur bunu istemeyiz. Lütfen önce çorbadan biraz alıp kasenin içinde terbiyeyi ılıtmayı ihmal etmeyin.
  14. Terbiyeyi ılıttıktan sonra azar azar çorbamızı karıştırarak tencereye ilave ediyoruz.
  15. Bir taşım daha kaynatıp tuzunu ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
  16. Sosu için 1 kaşık tereyağında tatlı/acı isteğinize göre kırmızı toz biberi yakıyoruz ve çorba tenceresine ilave ediyoruz. Çorbamız servise hazır dilerseniz benim gibi servis ederken sostan biraz ayırıp serviste kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Sevgiyle kalın

Brokoli Salatası Yapılışı

Brokoli Salatası Yapılışı İçin Malzemeler

  • Brokoli
  • 3-4 adet salatalık turşusu
  • Konserve mısır
  • Közlenmiş kırmızı biber
  • Yeşil soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limon

Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Brokoliyi salatasının yapımı için ilk olarak brokoliler karnabahar gibi parçalara ayırıp kaynar suda 4 dakika haşlıyoruz.
  2. Haşlandıktan sonra küçük küçük parçalara ayırıp bir kaba alıyoruz.
  3. Yeşil soğanları ince doğruyoruz. Brokolilere ilave ediyoruz.
  4. Aynı şekilde közlenmiş biber ve kornişon turşuları da doğrayıp ilave ediyoruz.
  5. Mısırı da ekleyip üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz Sarımsakları rendeliyoruz.
  6. Limon sıkıp tuzunu ekiyoruz ve karıştırıp borcama alıyoruz. Çok sağlıklı, bir o kadarda lezzetli bir salata. Brokoli salatamız servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.

Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı firik
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet soğan (büyükçe bir soğan kullandım)
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 5 – 5.5 su bardağı tavuk suyu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Firik Pilavı Tarifi Yapılışı

Yeşil mercimeği vaktiniz varsa ılık suda 3-4 saat bekletin. Vaktiniz çok yok ise tencerede hafif yumuşayana kadar pişirin.
  1. Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pilav tenceresinde kavurun.
  2. Üzerine firik ve bulguru koyarak kavurun.
  3. Yeşil mercimeği de ekleyerek 3-4 dk daha kavurun.
  4. Üzerine salçayı ekleyin, kavurup baharatları ekleyin. (Ben 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı da pul biber kullandım).
  5. Tuzu  ve sıcak tavuk suyunu ilave edin.
  6. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın.
  7. Suyunu biraz çektikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
  8. Suyunu tamamen çekip pişen pilavın altını kapatın, tereyağını ekleyerek karıştırın ve kapağın altına havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın.
  9. 15-20dk demlenen pilavı servis edebilirsiniz.
Firik pilavının farklı çeşitleri var, etli, şehriyeli, mercimekli, nohutlu damak tadınıza göre evdeki malzemeye göre yapabilirsiniz. Etli yapmışsanız yanında bir şey yapmaya gerek kalmayacaktır ama sade olduğunda yanına et kavurma ya da köfte ile tavsiye ederim. Tabii ki ayran ya da cacık olmazsa olmazıdır:)
Bu ölçüler ile büyük bir pilav tenceresi pilav oluyor. Eğer kalabalık değilseniz, 2 -3 kişi için yarım ölçü yapabilirsiniz.