Et Sote Tarifi

 

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 600gramsotelik dana eti
• 4yemek kaşığızeytinyağı
• 1adetorta boy kuru soğan(yemeklik doğranmış)
• 2adetorta boy domates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
• 3adetorta boy yeşil biber(doğranmış)
• 1tatlı kaşığıdomates salçası
• 1/2tatlı kaşığıbiber salçası
• 1su bardağısıcak su
• 1çay kaşığıtuz
• 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
• 1tatlı kaşığıkekik

  Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Döküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.
     
  2. Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
     
  3. Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
     
  4. Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
     
  5. Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
     
  6. 3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
     
  7. Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.
     
  8. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
     
  9. Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
     

Fincan Tatlısı Tarifi

 

Fincan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1litresüt
• 2kahve fincanıun
• 1yemek kaşığımargarin
• 2,5kahve fincanıtoz şeker
• 1paketvanilin
• 1su bardağıhindistan cevizi rendesi

Üzeri için

• 6adetçilek (arzuya göre muz)

  Fincan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
     
  2. Muhallebi koyu kıvam alıp göz göz  fokurdamaya başlayınca margarin ve vanilini ekleyin ve tekrar karıştırın.Pişen muhallebiyi ocaktan alın.
  3. Orta boy kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde, kepçe yardımıyla muhallebiyi dökün.
     
  4. Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.
     
  6. Hindistan cevizine bulanan muhallebileri servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz meyve ile süsleyip servis edin.
     

Kakaolu Kek Tarifi

 

Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3adetyumurta
• 1su bardağıtoz şeker
• 1su bardağısıvı yağ
• 1su bardağısüt
• 1/2çay bardağımaden suyu
• 3su bardağıun
• 1/2çay bardağıkakao
• 1paketkabartma tozu
• 1paketvanilya

  Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekerini derin bir kapta bir mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
     
  2. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sodayı da üzerine ekleyip çırpmaya devam edin.
     
  3. Kek harcına 3 su bardağı unu ve yarım çay bardağı kakaoyu azar azar ilave edin. 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de ekledikten sonra  spatula yardımıyla, pürüzsüz bir harç elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
     
  4. Hazırladığınız kakaolu kek karışımını yağladığınız kek kalıbına dökün.
     
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için beklettiğiniz keki, ılınınca kalıbından çıkartın.
     
  6. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
     

Sade Kek Tarifi

 

Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4adetyumurta(oda sıcaklığında)
• 1,5su bardağıtoz şeker
• 1su bardağısüt
• 1su bardağısıvı yağ
• 1paketkabartma tozu
• 1paketvanilin
• 2,5su bardağıun

  Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derince bir kaba kırın ve toz şekeri ekledikten sonra bir mikser ile 10 dakika boyunca çırpın. Krema kıvamına gelen karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip bir spatula ile karıştırın.
     
  2. Üstüne unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve sıvı yağ ile yağladığınız bir kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
     
  3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.

      
     
  4. Kek kürdan testini geçince fırından alın ve tamamen soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkarın.
     
  5. Dilimleyerek servis edin.  Afiyetler olsun!
     

  

  En Lezzetli Kek Nasıl Yapılır?

  Çay saatlerinin vazgeçilmezi, en sevilen kek çeşitlerinden sade kek yapmak için birkaç önemli püf noktası var. En lezzetli kek tarifi için kek tamamen pişmeden, özellikle ilk 15 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalı, fırında alt-üst ayarda pişirilmeli ve önceden ısıtılmış olmalı. Ardından oda sıcaklığında kek ılıyıp, kalıbından kendini bırakmadan kek kalıbından çıkarmaya çalışmamak gerekir. En lezzetli kek tarifini yapmak için en kolay yöntem içerisine limon ya da portakal kabuğu rendelemek, keke nefis aromalar katar. Herkesin severek yiyeceği puf puf kabaran, en lezzetli kek tariflerimizden limonlu kek tarifimizi de denemenizi öneririz.

  

  Fırında Kek Nasıl Yapılır?

  Fırında kek yaparken birkaç önemli püf noktasına dikkat etmek gerekir. Öncelikle kekin kabarması için bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı, şeker yumurta beyazlayana kadar çırpılmalı, kuru malzemeleri eleyerek kullanmak şart, un ekledikten sonra kek hamuru çok karıştırılmamalı ve fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalıdır. Bu konuda en çok sorulan "kek nasıl kabarır", "kekin kabarması için ne yapmalı", "kekin kabarması için püf noktaları nelerdir" gibi sorularınıza birkaç ipuçlarıyla kek yapmanın püf noktaları içeriğimizde detaylarıyla bahsettik.

  

  Pofuduk Kek Nasıl Yapılır?

  Fırında kabaran fakat fırından çıktığı gibi sönen keklerden artık bıktıysanız, garantili kek tarifi tam size göre. Dokusu pamuk gibi, yedikçe yediren, deneyenlerin çok sevdiği pofuduk kek yapmak için birkaç püf noktası var. Yumurtalar oda sıcaklığında beklemiş olmalı ki kekiniz daha güzel kabarsın. İçerisine ekleyeceğiniz kuru üzüm ve ceviz gibi malzemeleri biraz unlamak onların dibe çökmesini engelleyecek.

Ev Usulü Pizza Tarifi

 

Ev Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 5su bardağıun
• 1,5 - 2su bardağıılık su
• 1paketkuru maya
• 1çay kaşığıtoz şeker
• 1/2çay kaşığıtuz
• 4yemek kaşığızeytinyağı

Sosu için:

• 2su bardağıdomates sos
• 2yemek kaşığızeytinyağı
• 1çay kaşığıkekik
• 1çay kaşığıfesleğen

Üzeri İçin:

• 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
• 1çay bardağırendelenmiş mozarella peyniri
• 120gr.sucuk
• 4yemek kaşığıkonserve mısır
• 100gramzeytin(dilimlenmiş, yeşil veya siyah)
• 1-2adetbiber
• 1dişsarımsak

  Ev Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
     
  2. Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
     
  3. Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurunuzu dinlendirin.
     
  4. Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkarın. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayırın. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak istiyorsanız

     hamurunuzu 3’e bölün. Daha büyük ve kalın hamurlu 2 pizza yapmak istiyorsanız, ikiye bölebilirsiniz.
     
  5. Kestiğiniz parçayı beze haline getirip un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz inceliğe ulaştığınızda pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın. Pişirme kağıdının üzerine biraz mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin.
     
  6. Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
  7. 10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domates sosundan üzerine sürün. Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
     
  8. Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri yerleştirdikten sonra üzerine dileğiniz malzemeleri ekleyin.
     
  9. Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin. Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz. Pizza kesiciyle dilimleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
     

  

  Ev Yapımı Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

  Evde hem ekonomik hem de pratik bir pizza yapmanın püf noktası mayalı bir hamur hazırlamaktan geçiyor. Öncelikle bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın. Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Hamur kıvam alınca elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, üzerini kapatıp en az 30 dakika hamuru dinlendirin. Mayalı hamurlar için kapsamlı içeriğimiz mayalı hamur yapmanın püf noktaları bu konuda size yardımcı olacak. Eğer ki mayasız pizza yapmak istiyorum diyorsanız, mayasız pizza hamuru içeriğimize davetlisiniz.

  

  Pizza Hamuru Nasıl Yumuşak Olur?

  "En iyi pizza hamuru nasıl yapılır?" konusunda dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle mayalı pizza hamurunun güzelce kabarması ve pizza hamurunun yumuşak olması için hamurun sıcak ortamda mayalamak gerekir. Mayalanacak hamurun kabını bir mutfak bezi ile güzelce sarmanız da ısı kaybını önleyerek hamurun mayalanmasına yardımcı olur. Eğer mutfak beziniz yoksa çalışmayan haldeki mutfak fırınının içerisine koyarak da ısıyı koruyabilir ve güzelce mayalanmış hamurlar elde edebilirsiniz.

  

  Pizza Türleri Nelerdir?

  Dışarıda yediğiniz pizzaları evde de yapabilin diye evde pizza hamuru ve pizza sosu yapmanın en önemli püf noktalarını tariflerimizde sizlerle paylaşıyoruz. Klasik pizzadan sıkılanları sıra dışı pizzalara tarifleri, mini pizza, kahvaltıda pizza, en sevilen sucuklu pizza tariflerimize bekleriz.

  

  Mayalı Hamur Nasıl Yapılır?

  Mayalı hamurları evde yapmak için dikkat etmeniz gerekenler var. Gelin, tam kıvamında lezzeti ve pofuduk görüntüleriyle hamur yapmanın püf noktalarını hep birlikte öğrenelim. ''Ben çok iyi hamur yaparım'' diyenler siz de gelin, damaktan silinmeyecek hamurların sırlarını da veriyoruz sizler için. Şu kapsamlı rehberimizi mutlaka incelemenizi öneririz: Evde Herkes Kolayca Hazırlayabilsin Diye A'dan Z'ye Mayalı Hamur Yapma Rehberi

  

  Mayalı Hamur Dışarıda ya da Buzdolabında Ne Kadar Dayanır?

  Hamur işi mayalamak ve saklamak mutfaktaki en kritik konulardan biri. Sıcak bir havada mayalandırırsanız ve uzun süre mayalanırsa hamur da ekşimeler olabilir. Tadı bozulabilir daha birçok farklı sorunlarla karşılabilirsiniz. Ama artık bu püf noktaları sayesinde bu sorunlarınız ortadan kalkacak. Tüm detaylar için sizi şu içeriğimize bekliyoruz: Mayalı Hamur Dışarıda ya da Buzdolabında Ne Kadar Dayanır?

  

  Ev Usulü Pizza Kaç Kalori?

  1 orta boy ev usulü pizza 1900 kaloridir.

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 4su bardağıun
• 3/4su bardağıtoz şeker
• 3/4çay bardağıyoğurt
• 1çay bardağısıvı yağ
• 200gramtereyağı
• 1çay kaşığıkarbonat
• 1çay kaşığılimon suyu

Elmalı İç Harcı İçin:

• 4adetkırmızı elma(rendelenmiş)
• 1/2su bardağıtoz şeker
• 1tatlı kaşığıtarçın
• 1/2su bardağıdövülmüş ceviz içi

  Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı kurabiye tarifini hazırlamak için 4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.
     
  2. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
     
  3. Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırın. Derin bir kasede, tereyağı sıvı yağ, yogurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.
  4. Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
     
  5. Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın.Bu hamuru tezgahta güzelce açın. Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve iki yandan katlayın.
     
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
     
  7. Oda sıcaklığına geldikten sonra  üzerine pudra şekeri serpiştirin. Kurabiyeleriniz artık servise hazır!
     

  

  Elmalı Kurabiye İç Harcı Nasıl Yapılır?

  Elmalı kurabiye tarifini hazırlamak için elmaları rendeleyip tavaya alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın ekleyin. En iyi elmalı kurabiye tarifinin en önemli püf noktası lezzetli bir elmalı iç harçtan geçiyor. Eğer daha fazla tarife ulaşmak isterseniz mis gibi kokusuyla elmalı kurabiye tarifleri için 10 farklı ve nefis elmalı kurabiye tarifleri içeriğimize bekliyoruz.

  

  Ağızda Dağılan Kurabiyeler Nasıl Yapılır?

  Annelerimizin belki de gözden kaçırıp anlatmadığı, tariflerin püf noktalarında hiç bahsetmedikleri ağızda dağılan kurabiyelerin sırlarını biz verelim size. İster içi elma dolgulu kurabiyeler yapın, ister ağızda dağılan un kurabiyeleri... Bu püf noktaları her daim işinize yarayacak. Elmalı kurabiye yapımının püf noktaları için sizi şu içeriğimize bekliyoruz: Ağızda Dağılan Kurabiyeler İçin Mutlaka Bilmeniz Gereken 7 Kıyır Püf Noktası

  

  Kurabiyenin Bayatlamaması ve Yumuşamaması İçin Ne Yapılır?

  Henüz yapım aşamasında ve pişirme aşamasında uygulayacağınız birkaç basit püf noktası sayesinde kurabiyelerinizin bayatlamasını önlemek çok kolay. Kıvamlarının hep öyle mükemmel kalması için ise yapım ve saklama aşamasında bazı noktalara dikkat etmek şart. Bu püf noktaları için sizi şu içeriğimize hemen alabiliriz: Kurabiyenin Bayatlamaması ve Yumuşamaması İçin Ne Yapılır?

  

  Kurabiye Sert Olursa Ne Yapılır?

  Bazen olur ya elinizin ayarı kaçar, canınız sıkkındır ya da tarifteki ölçüler şaşmıştır. O kurabiyenin unu fazla oluverir. Bazen de tüm şartlar gerektiği gibi ilerler ama o kurabiye fırından çıkınca taş gibi semsert olur. Lezzeti şahanedir ama kıvamı için aynı şeyi söyleyemezsiniz. İşte bunun önüne geçmek için bilmeniz gerekenleri tek tek şu içeriğimizde sıraladık: Kurabiye Sert Olursa Ne Yapılır?

  

  Elmalı Kurabiye Kaç Kalori?

  1 porsiyon (8 kişilik) elmalı kurabiye 651 kaloridir.