Lezzetli Ve Faydalı Bomba Bebek Çorbası (+10) Tarifi

 

Lezzetli Ve Faydalı Bomba Bebek Çorbası (+10) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• Yarım havuç
• Küçük parça balkabağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tane arpacık soğan
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Lezzetli Ve Faydalı Bomba Bebek Çorbası (+10) Tarifi Yapılışı

1. Balkabağını, havucu, sarımsak ve soğanı küçük küçük doğrayalım.
2. Tenceremize zeytinyağını ve malzemeleri alıp biraz kavuralım.
3. Bulgurumuzu ve sıcak suyumuzu ekleyelim.
4. Piştikten sonra isterseniz blendardan geçirelim. Ben çok az geçirdim hafif taneli bıraktım. Kızım alışsın diye. Kızım severek yedi. Ben bile bayıldım lezzetine. Kuzuçuklarımıza şifa olsun inşallah. Mutlu yıllar .

Kremalı Karnahar Tarifi

 

Kremalı Karnahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar

Sos için;

• 1 paket krema
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Kremalı Karnahar Tarifi Yapılışı

1. Karnahari önce 3-4 parçaya ayırıp sirkeli suda bekletelim.
2. Daha sonra yıkayıp ince dilim dilim yapalım.
3. Sos malzemelerinin hepsi eklenerek karıştırılır ve dilimlediğimiz karbaharlar arkalı önlü sosa bulanıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Ben çatalla pişmesini kontrol edip derecesini 220’ye getiriyorum üzeri daha çabuk kızarsın diye.
5. Fırından çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :).

Cheesecake Limonlu Frambuazlı Tarifi

 

Cheesecake Limonlu Frambuazlı Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram labne
• 2 paket krema
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 tam yumurta ve bir yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

Alt taban için :

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram eritilmiş tuzsuz tereyağı veya margarin
• 1 avuç kavrulmuş fındık

Frambuaz sosu için :

• 250 gram frambuaz
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı suyla açılır)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Limon sosu için :

• 2 su bardağı su
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı toz şeker

Cheesecake Limonlu Frambuazlı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bisküvi ve fındıkları rondodan geçirip üzerine eritilmiş yağı döküp güzelce karıştırıp kelepçeli kabımızın tabanına serip çay bardağının altıyla yavaşça bastırarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Labne peyniri bir kapta güzelce çırpıyoruz.
3. Kremayıda ayrı bir kapta çırpıp labneyide katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra şekeri ilave ediyoruz.
5. Sonrasında yumurtaları tek tek ilave edip yavaşça çırpmaya devam ediyoruz(her yumurtadan sonra en az 1 dk çırpıyoruz).
6. En son unu ve vanilyayı ilave edip güzelce çırpıyoruz.
7. Dolaptan kalıbımızı alıp etrafını alimünyum folyoyla kaplayıp kremamızı kalıbımıza boşaltıyoruz.
8. Kalıba hafifçe vurup içindeki kabarcıkların çıkmasını sağlıyoruz(çatlamaması için önemli).
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk sonra 160 derece 50 dk pişiriyoruz, 1 saatten önce fırının kapağını kesinlikle açmıyoruz.
10. Piştikten sonra fırının kapağına tahta kaşık koyup yarı açık şekilde 15-20 dk dinlendiriyoruz ayrıca fırının içine yanmaz bir kapta su koymayı unutmuyoruz.
11. Ilıdıktan sonra sosumuzu üzerine döküp 1 gece dolapta bekletiyoruz.
12. Not: eğer limonlu yapacaksak isteğe bağlı kek kremasına da bir limon kabuğu rendeleyebilirsiniz.
13. Frambuaz sosu için:Frambuaza suyu ve şekeri ilave edip 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
14. Nişastayı suyla açıp karışıma ekleyip kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.
15. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 3-5 dk daha pişiriyoruz.
16. Ocaktan alıp vanilyasını ilave edip ılıyana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
17. Limon sosu için :Tüm malzemelerı karıştırıp muhallebi gibi karıştıralım. İlk sıcağı çıktıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.

Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1-1, 5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yoğurtlu Havuç Mezesi Tarifi Yapılışı

1. Önce havuçları rendeleyin.
2. Tavanıza yağ koyup, havuçları ekleyip diriliği kaybolana kadar pişirin.
3. Bir kenarda yoğurdunuza ezilen sarımsakları ekleyin.
4. Havuçlar soğuyunca tuzunu da ekleyerek sarımsaklı yoğurda katın. Afiyet olsun .

Cennet Hurmalı Fındıklı Kek Tarifi

 

Cennet Hurmalı Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet cennet hurması (Trabzon hurması olarak da bilinir)
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık

Cennet Hurmalı Fındıklı Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
2. Ardından süt, sıvı yağ ve rendelenmiş cennet hurmalarımızı katıp iyice çırpıyoruz.
3. Sonra vanilya, un kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. En son fındıklarımızı da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış tepsi, kek kalıbı veya borcam (istediğinizde yapabilirsiniz), döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. Üzerine hindistan cevizi serperek de servis edebilirisiniz. Cennet hurmaları güzeldir fakat bazıları acı oluyor. Bu kek sayesinde acı olsalar da hurmalarımızı değerlendirmiş oluyoruz. Hepinize afiyet olsun. .

Soğuk Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi

 

Soğuk Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler

• 20 yaprak hazır baklava yufkası
• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı çekilmiş antep fıstığı (Ceviz de olur)

Üzeri için;

• 1 paket kuvertür çikolata yada toz nesquik

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 2 su bardağı şeker

Soğuk Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Süt ve şeker kaynayana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
2. Margarini eritip sıvı yağla karıştıralım. Baklavayı yapmak istediğiniz tepsiyi önce yağlayalım.
3. Sonra 3 yaprak yufka koyup 3. Yaprağı yağlayalım. Tekrar 3 yaprak koyup yağlayalım.
4. Sonra 4 kat koyup yağlayıp antep fıstığını serpelim.
5. Sonra tekrar 3 yaprak koyup yağlayalım. Tekrar 3 yaprak koyup yağlayalım ve son 4 yaprağı da koyup güzelce yağlayalım.
6. Kare şeklinde keselim.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü altı kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen baklavanın üzerine soğuk sütlü şerbeti dökelim.
9. Üzerine rendelediğimiz çikolataları serpip en az 2 saat dolapta dinlendirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun .

Yalancı Antep Fıstığı (Pasta Süslemek İçin Vazgeçilmez Olacak) Tarifi

 

Yalancı Antep Fıstığı (Pasta Süslemek İçin Vazgeçilmez Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 30 adet ıspanak yaprağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Yalancı Antep Fıstığı (Pasta Süslemek İçin Vazgeçilmez Olacak) Tarifi Yapılışı

1. Ispanağı küçük parçalara bölüp blenderdan geçirelim. Duruma göre az bi su eklenebilir bu aşamada.
2. Püre haline gelen ıspanağı şekeri yumurtayı yağı mikserle çırpalım unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Karıştıralım.
3. 180 derece fırında üzeri kızarmayacak kadar pişirelim.
4. Kekin üzeri azıcık pembeleşecek.
5. Sonra keki çıkarıp soğuduktan sonra küçük parçalara bölelim.
6. Küçültülmüş parçaları önceden ısıtılmış fanlı fırında kurutalım. Fırının ayarı çok yüksek olmasın.
7. Kuruyan kek parçaları robattan geçirelim. Buzdolabında kavanozda saklayabilirsiniz.