Tavuk Tandır Tarifi

 

Tavuk Tandır Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet tavuk pirzola

Marinesi için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ,karabiber, pul biber
• 1 adet kuru soğan

  Tavuk Tandır Tarifi Yapılışı

• Tavuklarımızı zeytin yağı ve baharatlarla harmanlayıp bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
• Daha sonra düdüklü tencereye gösterdiğim şekilde koyup ortasına kuru soğan bütün halde koyuyoruz .
• Hiç su eklemeden tenceremizin kapağını kapatıp ocağa koyuyoruz .
• Düdüğü ötünce altını kısıp 25 dakika pişiriyoruz .
• Son olarak tavaya az miktarda zeytin yağı ve istediğiniz baharatları koyup kavurun.

Sadece İki Malzemeyle Efsane Atıştırmalık Tarifi

 

Sadece İki Malzemeyle Efsane Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı susam
• Yarım su bardağı pekmez

  Sadece İki Malzemeyle Efsane Atıştırmalık Tarifi Yapılışı

• Tavayı ocağa alıp susamı ekleyelim.
• 4-5 dakika kavurduktan sonra pekmezi ekleyelim.
• Devamlı karıştırarak pekmezi çektiriyoruz .
• Daha sonra bir tepsiye boşaltıp hafifçe soğumasını bekliyoruz.
• Elimizi yakmayacak hale geldikten sonra istediğiniz büyüklükte alıp yuvarlak şekiller verin.

Kahve ve çay yanına ikram edebilirsiniz.
Afiyetle.

Dondurma Kurabiye Tarifi

 

Dondurma Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata

  Dondurma Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Margarin, sıvı yağ, yumurta ,nişasta ve pudra şekerini mikser ile çırpıyoruz .
• Daha sonra un, vanilya ,kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Yoğurduktan sonra damla çikolatasını ekleyip çok az daha yoğuruyoruz.
• Dondurma kaşığına hamurdan koyup hafifçe bastırıp ve kaşığı ters çeviriyoruz.
• Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

 

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin yada tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
• 1 çay kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı çörek otu
• 2,5 su bardağı un

  Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Oda ısısında olan margarini sıvı yağı, yumurta akını, şeker, tuz, kabartma tozu ve çörek otunu bir kaba alalım.
• Malzemeleri elimizde güzelce karıştıralım.
• Daha sonra yaklaşık iki buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ilave edelim.
• Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlayalım.
• Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
• 160 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

Not:eğer kurabiyelerinizin dağılmamasını istiyorsanız fırını önceden ısıtalım fırından çıkan kurabiyeleri servis tabağına almadan soğumasını bekleyelim.

Afiyet olsun 😊.

Mısır Ekmeği Tarifi

 

Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı buğday unu
• 4 su bardağı mısır unu
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı kaymak
• Ilık su
• Tuz

  Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemeleri derin bir kapta yoğuralım.
• Kaymak zorunlu değil ama varsa katmanızı tavsiye ederim.
• Suyu yavaş yavaş ekleyelim.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Yoğurduğumuz kapta hamuru 15 dk dinlendirelim.
• 15 dk sonra hamuru tekrar yoğurup yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak borcamın ortasına hamuru çok yaymadan yerleştirelim.
• Elimizi ıslatıp hamurun üstünü düzeltelim.
• Bıçağın sırt kısmıyla üzerine dilim yapalım.
• Fırının içerisinde fırını açmadan yarım saat mayalandıralım.
• Sonrasında fırını açıp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Ardından fırının ayarını biraz düşürüp bir müddet daha pişirelim.
• İçi çeksin dışı çıtır olsun.
• Fırından çıkarınca ılımasını bekleyip ardından keselim.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

 

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Dereotu

  Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

• Öncelikle havucu küp küp doğrayıp minik olacak tavaya koyalım ve üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim (yumuşaması yeterli çok pişmeyecek )üzerine patatesi de koyup pişirelim.
• Tavamıza zeytinyağını koyup minik minik doğradığımız soğanı koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .
• Üzerine haşladığımız havuç ve patatesi koyalım son olarak bezelyeyi de ilave edelim karıştıralım.
• Enginarları limonla ovalım ve tenceremize koyalım üzerine hazırladığımız sebzeleri koyalım .
• Şeker tuz ve zeytinyağını üzerine gezdirip 1 su bardağı suyu ekleyip enginarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Üzeri ne dereotu serpip servis yapıyoruz afiyet olsun.

Tavuk Etli Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi

 

Tavuk Etli Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı tavuk bonfile
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı su
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

  Tavuk Etli Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi Yapılışı

• Tavamızın içine tereyağı ve sıvı yağını alalım, küp küp doğradığımız tavuk etini ilave edelim ve soteleyelim .
• Ardından doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyelim tekrar karıştıralım.
• Salçayı ve tuzunu katıp kavuralım.
• Suyunu ekleyip kapağını kapatalım .
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 -15 dakika pişirelim.

Sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun.