Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

 

Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 5-6 tane karabiber
• 1 fiske pul biber
• 2 dilim limon
• 700 ml sıcak su
• 1 kaç dal maydanoz

Terbiyesi için

• Yarım limonun suyu
• 1 silme yemek kaşığı nişasta veya un (Ben nişasta ekledim)

  Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri doğrayalım hazır edelim. Tavuk butlarını yıkayıp derisini çıkarıp atalım, butları küçük parçaya bölelim.
• Tavaya sıvı yağı ekleyelim ısınınca tavuk butlarını arkalı önlü hafif mühürleyelim böylece yemeğimiz daha lezzetli olur.
• Doğradığımız soğanı, havucu, sarımsağı içine alalım soğanlar diriliğini kaybedince patatesleri ve baharatları, limon dilimlerini, tuzunu ekleyip 5 dakika da böyle kavuralım sonra suyunu ilave edelim ve orta ateşte kaynamaya bırakalım.
• Limonun suyunu ve nişastayı 2 yemek kaşığı soğuk su ile kıvam aldıralım ve yemeğin suyun dan 2 yemek kaşığı su ilave ederek ılıklaştırıp pişen tavuk yemeğine karıştıralım.
• Sebzeler ve tavuk yumuşayınca ocaktan alalım. Üzerine maydanoz serpelim yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Tarhana Çorbası Tarifi

 

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı ev tarhanası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 6 su bardağı su

  Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye su hariç tüm malzemeyi alıp birkaç dakika kavurun.
• Suyunu ekleyin ve tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
• Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısıp 5 dk daha pişirin.

Afiyet olsun 

Fırında Somon Tarifi

 

Fırında Somon Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet somon
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük diş sarımsak
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1 çk karabiber
• 1 çk tuz
• 1 tatlı kaşığı biberiye

  Fırında Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tarif 2 kişi için hazırlanmıştır. Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, karabiber, biberiye ve tuzu derin bir kasede karıştırın. Somon balıklarının her yerini karışıma bulayıp marine edin.
• Ardından balıkları fırın tepsisine alın. Önceden ısınmış 200° fırında 25 dakika kadar pişirin. Her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir. Balıklarımız hazır.
• Ben yanında buharda pişmiş brokoli ve sebzeli makarna ile servis ettim. Nefis oldu. Deneyeceklere afiyet olsun

Pırasalı Börek Tarifi

 

Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet iri kalın pırasa
• 2 adet küçük havuç
• 1 orta boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı mısır unu
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Susam
• Çörekotu

  Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasayı doğrayıp sirkeli suda 30 dk bekletin.
• Havuçları doğrayın. Patatesi küp küp doğrayıp tavada soteleyin. Pırasayı ekleyin. Pırasa diriliğini kaybedene kadar soteleyin. Haşlanmış nohut ekleyin.
• Ocaktan alıp soğumaya bırakın bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı, mısır unu, kabartma tozu, kekik, tozbiber, fesleğen, nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Soğuyan pırasayı ekleyin, karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş borcama yayın. Üzerine susam ve çörekotu serpin. 160 derede 1 saat altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi

 

Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça tavuk göğsü ( 600-700 gr)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Karabiber

  Kokusuz Tavuk Kızartması (Tavuk Kalamar) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü ister ince ince ister küp şeklinde ister uzun uzun doğrayalım.
• Tavuk hariç diğer malzemeleri karıştırma kabımızda alalım, sarımsakları rendeleyip karıştıralım tavukları da ekleyip tekrar karıştıralım.
• Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletelim.
• Buzdolabından çıkardığımız tavukları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar arkalı önlü kızartalım. Yemeğimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Frenk Üzümlü Kek Tarifi

 

Frenk Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı dondurulmuş frenk üzümü
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı un

  Frenk Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. İyice karıştırın.
• Bir yandan frenk üzümlerini bir kaba alın. Pudra şekeri ve un ekleyip iyice karıştırıp bulayın. Kek hamurunu yağlanmış kalıbı dökün. Üzerine pudra şekeri ve una bulanmış frenk üzümlerini serpiştirin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi

 

Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Krema için;

• 5 su bardağı süt (1 lt)
• 1,5 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)
• 5 yemek kaşığı nişasta (çok tepeleme olmayacak)
• 2 adet yumurta sarısı (beyazlarını keke ekledim)
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı krema

  Çikolatalı Meyveli Rulo Pasta (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak krema ile başlayın. Süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı karıştırın.
• Ocağa alıp kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
• Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip, karıştırın.
• Oda ısısına geldikten sonra kremayı ekleyip çırpın.
• Vaktiniz varsa bir gece önceden yapıp üzerini streç film ile örtüp (kabuklanmaması için) buzdolabında dinlendirin. Vakit yoksa 2-3 saat yeterli olacaktır.
• Kek için; ilk olarak kek için yumurtanın beyazını beyaz köpük olana kadar çırpın. Sarısına toz şeker ilave edip karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyin.
• Hepsi karıştıktan sonra ununu ekleyip karıştırın.
• Son olarak beyazını azar azar yumurta sarısına ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dk pişirin (fırından fırına değişiklik gösterebilir kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Fırından çıkan hamuru ilk sıcağı çıkar çıkmaz farklı bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve rulo yapıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki yavaşça açıp üzerine kremayı yayın.
• Dilediğiniz meyve veya çikolatayı arasına yayıp rulo haline getirin.
• Dilerseniz tüm bir rulo olarak dilerseniz benim gibi dilimlere ayırıp üzerini krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun