Şekerpare ( Pastahane Usul ) Tarifi

Şekerpare ( Pastahane Usul ) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 5 çay bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım çay kaşığı kakao

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Şekerpare ( Pastahane Usul ) Tarifi Yapılışı

1.  Önce şerbeti hazırlayalım. Tüm malzemeleri tencereye alınır ve 6-7 dakika kaynatılır. Tamamen soğumaya bırakılır.
2.  Bir kabın içerisine tereyağ, yumurta, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeler katılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. ( Un markasına göre miktar değişiklik gösterebilir )
3.  Şekil verdirerek tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı ve karıştırdığımız kakaoyu sürelim.
4.  Çatalla üzerine çizikler çizilir.Önceden ısıtılmış 180 °C fırında pişirilir.
5.  Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletilir. Soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökülür.
6. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun