Kayıtlar

Mart, 2020 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Mermer Kek Yumuşacık Tarifi

  Mermer Kek Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet vanilya 1 adet kabartma tozu 2,5 su bardağı un Daha sonradan eklemek için; 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao Üzeri için isteğe bağlı; Damla çikolata Mermer Kek Yumuşacık Tarifi Nasıl Yapılır? ilk önce klasik yumurta ve şekeri mikserle çırpın, daha sonra içine süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım en son içine un, vanilya, kabartma tozunu eleyip ekleyerek çırpın. Yağlanmış kek kalıbına harcın yarısını dökün. Diğer yarısına kakao ve süt ekleyip tekrar çırpın onu da en üstüne ekleyip çatal yardımıyla karıştırın en üstüne damla çikolata serpebilirsiniz. 180 derecede 45 dakika pişiren sıcak kalıptan çıkartmayın ılıklaştıktan sonra çıkartın afiyett olsun bu tarif bi efsane yumuşacık

Fırında Sebze Dizmesi Tarifi

Fırında Sebze Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler 2 adet küçük boy kemer patlıcan 2 adet salkım domates 2 adet kabak 2 diş sarımsak 1 dal taze kekik 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Fırında Sebze Dizmesi Tarifinin Püf Noktası Domatesleri çok fazla harmanlamamaya ve formlarını bozmamaya özen gösterin. Fırında Sebze Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanı kabuklu bir şekilde incecik dilimler halinde doğrayın. Aynı işlemi kabak ve domates için de yapın. Patlıcanları tuzlu suyun içerisine koyup 10 dakika kadar bekletin. Siyah acı suyu çıkınca patlıcanlarınızı güzelce yıkayın ve kurulayın. Bir kabın içerisine patlıcan ve kabakları alın. Üzerine 4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin. Taze kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin ve elinizle güzelce harmanlayın. Bu karışıma domatesi de ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Ö...

Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi

Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur 1 yemek kaşığı irmik 2 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon İçi için: 150 gram çeçil peyniri Kızartmak için: 3/4 su bardağı sıvı yağ Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi Çeçil peynir yerine dilediğiniz eriyen başka bir çeşit peynir kullanarak da köftelerinizi hazırlayabilirsiniz. Peynir Dolgulu İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Hamuru için: Köftelik ince bulguru, irmiği ve sıcak suyu bir kabın içerisine alın. Güzelce şişene kadar oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yumurtayı kırarak ilave edin. Üzerine un, salça, tuz ve tüm baharatları ilave ederek güzelce yoğurun. Hazırladığınız hamuru buzdolabında 30...

Patlıcan Yoğurtlama Tarifi

Patlıcan Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler 3 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı tuz (tuzlu suda bekletmek için) 3 su bardağı su (patlıcanları bekletmek için) Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı) Sosu için: 1,5 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay kaşığı tuz Patlıcan Yoğurtlama Tarifinin Püf Noktası Patlıcanların yağ çekmemesi için sudan çıkardıktan sonra mutlaka kurulayarak kızgın yağa atmanızı öneririz. Tamamen kuru bir şekilde atarsanız yağ patlamaz ve lezzeti de çok hafif olur. Patlıcan Yoğurtlama Tarifinin Pişirme Önerisi Klasik kızartma yağı yerine zeytinyağı koyarsanız daha az yağ çeker. Patlıcan Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır? Patlıcanları yıkayın ve alacalı olarak soyun. Ardından halka halka dilimleyin. Bir kapta 3 bardak su ve 1 yemek kaşığı tuzu karıştırın ve doğradığınız patlıcanları bu tuzlu suda,...

Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi

Resim
Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 adet patates 1 adet soğan 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı çıbrıka otu (kuru kekik de kullanabilirsiniz) Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? Patatesleri rendeleyin. Soğanı rendeleyin. 1 tatlı kaşığı tuzu, rendelediğiniz soğan ve patateslerin üzerine ekleyin. Sularını salmaları için iyice mıncıklayın. Mıncıkladığınız rendeleri, altına bir kap koyduğunuz süzgece aktarın. Rendeleri son bir kez daha iyice ezin. 15 dakika suyunun süzülmesini bekleyin. Suyu süzülmüş soğan ve patates rendelerini, hiç suları kalmaması için iyice sıktıktan sonra bir kaba alın ve üzerlerine kırmızı toz biber, pul biber ve çıbrıka otunu (veya kekik) ekleyin. Yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeler iç içe geçene kadar iyice karıştırın. Tavada yağı ısıtın ve köfte karışımını yemek kaşığıyla tavaya alıp iyic...

Fırında Kaşarlı Patates Tarifi

Fırında Kaşarlı Patates Tarifi İçin Malzemeler 6 adet orta boy patates 1 su bardağı süt 2 dal taze kekik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Fırında Kaşarlı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi Küçük cam tepsi kullanabilirsiniz. Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Çatalı batırıp tepsinin dibine ulaşabiliyorsanız, patatesler pişmiş demektir. Fırında Kaşarlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır? Patateslerin kabuklarını soyun. Ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde, halka halka doğrayın. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Fırın tepsinizi biraz tereyağı ile yağlayın. Patateslerin yarısını dizin. Aralarına kaşar peyniri serpiştirin. Geriye kalan patatesleri üzerine dizin. Ayrı bir kapta süt ve baharatları karıştırın. Patates dilimlerinin üzerine dökün ve her tarafına yaymaya özen gösterin. Önceden ısıtılmış 200 dere...

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

Resim
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kıyma 2 adet orta boy soğan (rendelenmiş) 1/2 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 su bardağı bayat ekmek 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 3 adet patlıcan 3 adet kiraz domates (boş yerlere eklemek için) Üzeri için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su 1 adet rendelenmiş domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yeşil biber 1 diş ezilmiş sarımsak Fırında Patlıcan Kebabı Tarifinin Püf Noktası Patlıcanların acı tadını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletebilir ve sonrasında kullanabilirsiniz. Fırında Patlıcan Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi Acı tatlarla aranız iyiyse biberlerinizi acı olarak tercih edebilir, pul biberinizi acı pul biber olarak kullanabilirsiniz. Fırınlamadan önce yemeğinizin üzerine 4-5 parça minik tereyağı ilave ederek lezzetlendirebilirsiniz. ...

Makaronya Tarifi

Resim
Makaronya Tarifi İçin Malzemeler 1 paket spaghetti makarna 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı lor peyniri 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi Makaronya Tarifi Nasıl Yapılır? Kaynamış suya spagettileri ekleyin ve 10 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip tekrar karıştırın. Haşlayıp, suyunu süzdüğünüz spagettiyi harcın bulunduğu kaseye aktarın ve sos tüm makarnaya yaypılana kadar karıştırın. Tereyağıyla yağladığınız yapışmaz tavaya makarnanın yarısını aktarın. Üzerine lor peyniriserpiştirin. Cevizin de tamamını serpiştirdikten sonra geriye kalan spagettiyi de tavaya aktarın ve üzerine bastırın. Ara ara kontrol edip tavayı çevirerek, kısık ateşte her iki yüzünü de kızarana kadar, yaklaşık 15'er dakik...

Antep Tava Tarifi

Resim
Antep Tava Tarifi İçin Malzemeler 250 gram kuşbaşı dana eti 1 adet patates 1 adet patlıcan 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biber Sosu için: 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Antep Tava Tarifi Nasıl Yapılır? Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberi de küp küp doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra, et de dahil tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirin. Sosu için; salçayı bir kaba alın. Üstüne su ve baharatları ilave edin ve sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırıp, tepsideki malzemelerin üstüne gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 60 dakika boyunca pişmeye bırakın. Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun! ...

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi Nasıl Yapılır? Misket Köfte İçin: Bir kasede kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın. Buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirerek, 25 dakika pişirin. Sos İçin: Küçük bir tavada tereyağ ve sıvı yağı kızdırın. Salça ve tuzu ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar pişirin ve ocaktan alın. Patates paçası ve üzerine koyduğunuz misket köftelerin üzerine gezdirerek servis edin. Patates Paçası İçin: Patatesleri haşlayın ve ezme aleti yardımıyla püre haline getirin. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile püre haline getirdiğiniz patatesi karıştırarak ısıtın. Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın. Hazırlanan patates paçasını servis kasesine alın ve üzerine misket köfteleri ve salçalı, tereyağlı sos ve doğranmış maydanoz gezdirerek servis edin.

Fırında Mücver Tarifi

Resim
Fırında Mücver Tarifi İçin Malzemeler 4 adet kabak 3 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1/2 demet nane 1/2 demet dereotu 200 gram tulum loru 1 yemek kaşığı zeytinyağı Fırında Mücver Tarifinin Püf Noktası Kabakları rendeledikten sonra suyunu iyice sıkmalısınız. Bu harcınızın sulanmasını engelleyecektir. Fırında Mücver Tarifinin Pişirme Önerisi Fansız programda pişirmek daha uzun fakat eş pişirme sağlayacaktır. Ayrıca kalıba harcı ne kadar ince yayarsanız, pişme süresi o kadar kısalacaktır. Fırında Mücver Tarifi Nasıl Yapılır? Kabağı rendeleyin. Kabakları sularını sıkın. Üzerine yumurta, un, kabartma tozu, yeşillikler  ve baharatları ilave ederek karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı dökün. Üzerine susam ve çörek otu serpin. 185 derece fansız ayarda 45 dakika pişirin. Afiyet olsun. Fırında Mücver ...
Resim
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1/2 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1/2 adet soğan 1 tatlı kaşığı domates 3 tepeleme yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Sosu için: 1 çay kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı domates salçası 1,5 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1/2 adet soğan Üstü için: 1,5 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? İnce bulguru derince bir kaba alın ve üstüne sıcak su gezdirdikten sonra, kabın üstünü kapatıp 5 dakika kadar kabarmaya bırakın. Ayrı bir kaba irmiği alın, üstüne yumurta kırın ve soğanın yarısını rendeleyin. Salça, tuz, karabiber, kimyon ve unu da ekleyip güzelce karıştırın. Şişen bulguru da ekledikten sonra güzelce yoğurun. Ellerinizi ara ara ıslatarak küçük köfteler yapın ve yu...

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi

Video boyutu küçültme nasıl yapılır?