10 Dakikada Sufle (Tencerede) Tarifi

 

10 Dakikada Sufle (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut
• 1 su bardağı un
• 25 gram (2 çorba kaşığı) kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 parça çikolata (Bitter, sütlü veya beyaz)

10 Dakikada Sufle (Tencerede) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta yumurta, şeker ve vanilini beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpıyoruz yaklaşık 5 dakika.
2. İçine sıvıları ekleyip (Süt ve sıvı yağ) 30 saniye kadar daha çırpıyoruz.
3. Son olarak kakao un ve kabartma tozunu da ekleyip bir 30-40 saniye çırptıktan sonra sufle karışımımız hazır.
4. Var ise sufle kaplarına yok ise istediğimiz fincan vb karışımımızı döküyoruz.
5. Her sufle kabının içine 1-2 kare çikolata ekleyip(damla veya pul çikolata da olur) üzerini kaşıkla sufle harcıyla kapatıyoruz.
6. Sufleleri tencereye alıyoruz.
7. Kapların yarı boyuna gelecek şekilde tencereye “kaynamış” şu ilave ediyoruz ve tenceredeki suyun kaynar hale gelmesini bekliyoruz(Fokur fokur olacak).
8. Bu aşamada ocağın ateşini en yüksek seviyeye getirip kapak açık şekilde 3. 5 dakika pişiriyoruz (Kronometre tutabilirsiniz)
9. Sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 6 dakika daha pişiriyoruz.
10. Suflemiz hazır ocaktan alıp 20 dakika kadar soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri ilave edebilirseniz.
11. Tüm adımlara ve dakikaya uyarsanız harika bir sufleniz olacaktır, afiyet olsun.