Fındık Lahmacun Tarifi

 

Fındık Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı kadar instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

İç harcı

• 500 gram kuzu kıyma
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 3 adet biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• Baharatlar

Fındık Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırıp yoğurmaya başlayın.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırladıktan sonra mayalanmaya bırakın.
3. Domatesleri,.
4. Soğanın kabuklarını soyun ve 4 eşit parçaya bölün.
5. Sarımsakları da soyun. Biberi de doğrayın.
6. Tüm iç harç malzemelerini blender’dan küçük parçalar haline gelene kadar karıştırın.
7. Mayalanmış hamuru küçük bezelere ayırın.
8. Bezeleri açarak çorba kaşesi büyüklüğün de keselim.
9. Hamurların üzerine bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyun.
10. Harcı hamurun üzerine güzelce yayın.
11. Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.