Közlenmiş Sarımsaklı Patlıcan Tarifi

 

Közlenmiş Sarımsaklı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo kalın patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 yada4 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Közlenmiş Sarımsaklı Patlıcan Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz.
2. Daha sonra soyup doğruyoruz.
3. Sarımsakları soyup eziyoruz.
4. Sonra tavaya sıvı yağımızı alıp ısınmaya bırakıyoruz.
5. Sonra közlenip doğranan patlıcanlarımızı tavanın içine alıp karıştırıyoruz.
6. Sonra sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz vee servise hazır.