Saray Sarması Tarifi

 

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

İç krema;

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kakaolu dış;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 2-3 su bardağı hindistan cevizi

Saray Sarması Tarifi Yapılışı

1. 1 litre sütü bir tencereye boşaltıp, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Tamamen karıştıktan sonra ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
3. Tereyağ ve vanilya eriyip özleştikten sonra bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine eşit yayılacak şekilde hindistan cevizi serpiyoruz.
4. Kakaolu muhallebimizi döküyoruz.
5. İç kremasını ayarlamak için 2 paket krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile mikser yardımıyla kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Hazır olan krem şantimizi kakaolu muhallebimizin üzerine eşit dağılacak şekilde yemek kaşığının arkası ile özenle yayıyoruz.
7. 3 saat dinlenmeye ve soğumaya bıraktığımız tatlımızı soğuyunca 12 eşit parçaya bölüyor ve sarma işlemini yapıyoruz. Tatlımız hazır.
8. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun♥️