Vişneli Browni (Enfes) Tarifi

 

Vişneli Browni (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

• 180 gram bitter çikolata
• 200 gram tereyağ
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 2 yemek kaşığı un
• Bir çimdik tuz
• Çekirdeği çıkarılmış vişne

Vişneli Browni (Enfes) Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını eritip ocağın altını kapatıyoruz.
2. Daha sonra bitter çikolataları içine atıp iletiyoruz.
3. Üç yumurtayı ve bir bardak şekeri iyice çırpıyoruz.
4. Rengi beyaz olana kadar çünkü kabartma tuzu kullanmayacağımız için yumurtayı iyice çırpmamız gerekmekte.
5. Erittiğimiz bitler çikolatayı çırptığımız yumurtalı karışımın içine döküyoruz.
6. Bir tahta kaşık yardımıyla alttan üste getirecek şekilde çok çırpmadan yediriyoruz.
7. Daha sonra iki yemek kaşığı un ve bir çimdik tuz ekleyip tekrar karıştırıp hamuru tamamlıyoruz.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsinin ya da borcamın içerisine döküyoruz.
9. Vişneleri üzerinden gelişigüzel gidiyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında 35 dakika pişirip çıkartıyoruz. Sıcak yenmesi tavsiye edilir afiyet olsun.