Badamdura Poğaça Tarifi

 

Badamdura Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 100 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 su bardağı un

İçi için;

• 1 kase beyaz peynir

Badamdura Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Süt, su, eritilmiş margarin, şeker, tuz, yumurta ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.Yarım saat dinlendirin.
3. Hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.
4. Üzerine eritilmiş margarin sürün.
5. Rulo şeklinde sarın.
6. Bir parmak kalınlığında kesin.
7. Parçayı yan çevirip çukur oluşturun.
8. Çukura iç harç ekleyip, hafifçe kapatın.
9. Ters çevirip tepsiye dizin. (kapattığınız kısım altta kalacak).
10. Üzerlerine eritilmiş margarin sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!.

Püf noktası, Hamura yağ sürüp, rulo yaptıktan sonra 15 dk buzdolabında bekletirseniz kesmeniz daha rahat olacaktır.