Balkabağı Tatlısı (Bol Şerbetli) Tarifi

 

Balkabağı Tatlısı (Bol Şerbetli) Tarifi İçin Malzemeler

• Yaklaşık 1.5 kg balkabağı
• 2.5 su bardağı toz şeker
• İsteğe göre ceviz, tahin

Balkabağı Tatlısı (Bol Şerbetli) Tarifi Yapılışı

1. Benim bu tarifte kullandığım kabağım 1, 5 kg ağırlığında idi. Kabağımızın kabuklarını soyup kalın dilimler yapalım genişçe bir tencereye tek sıra halinde dizelim.
2. 2, 5 şu bardağı şekerimizi kabaklarımızın üzerine dökelim.
3. Tencerenin kapağını kapatıp bir köşeye alalım yaklaşık 3 4 saat bekletelim mümkünse geceden şekere yatırıp sabaha pişirebilirsiniz böylece şekerimiz kendini iyice salacaktır.
4. Ocağımızın en küçük gözüne ve en kısık ayarında 45 dk boyunca pişirelim. Damak zevkimize göre fındık, ceviz veya tahin ile servis edebiliriz.Afiyet olsunnnnn