Sütlü Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi

 

Sütlü Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet mantar
• 2 çorba kaşığı un
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• Bir miktar dere otu
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Sütlü Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğruyoruz sarımsağı kavuruyoruz unu kavuruyoruz.
2. Ayrı bir tencerede önce biber ve havucu soteliyoruz.
3. Sonra mantarları ekleyip bir miktar daha soteliyoruz.
4. Kavrulmuş unu içine ilave ediyoruz sütü ekliyoruz suyu ekliyoruz kaynatıyoruz.
5. Üzerine isteğe bağlı tereyağ ve pul biberi kavurup ilave ediyoruz.