Brokoli Yatağında Biftek Tarifi

 

Brokoli Yatağında Biftek Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram biftek
• 200 gram brokoli
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber

Marine sosu:

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş doğranmış sarımsak
• Biberiye, yenibahar
• Kekik, karabiber, tuz

Brokoli Yatağında Biftek Tarifi Yapılışı

1. Marine sosunu kapta karıştırın ve biftekleri içine atıp marine edin. (akşamdan marine etmek daha iyi olacaktır fakat vaktiniz yoksa 30 dakika da yeterli).
2. Brokoliyi tuz atıp haşlayın.
3. Biberleri doğrayın ve ısınmış tavada orta ateşte öldürün.
4. 15-20 dakika sonra brokolileri süzüp biberlerin olduğu tavaya atın. 10 dakika daha pişirin.
5. Bifteklerinizi çok ısınmış tavada önce mühürleyin ardından pişmeye bırakın.
6. Servis tabağında brokoli biber karışımının üzerinde biftekleri servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.