Çok Lezzetli Bir Çerkez Yemeği Fıccın Tarifi

 

Çok Lezzetli Bir Çerkez Yemeği Fıccın Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 200 gram dana kıyma
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon

Çok Lezzetli Bir Çerkez Yemeği Fıccın Tarifi Yapılışı

1. Suyu ocak ılıtalım. Un hariç diğer hamur malzemelerini iyice karıştıralım.
2. Hamur kulak memesi kıvamı alıncaya dek un ekleyelim ve mayalanmaya bırakalım.
3. Domates, soğan, biber ve sarımsağı ince ince kıyalım. Derin bir kapta kıymayla karıştıralım ve baharatları ekleyelim.
4. Tepsimizi yağlıyalım. Hamuru tepside boşluk kalmayacak şekilde iyice yayalım. İç harcımızı her yere iyice dağıtalım.
5. İç harcımızın üzerinde hamurlu iyice kapatın.
6. Hazır olan yemeğimizin üzerinde  yumurta sürüp 200 derecelik fırına koyalım ortalama 20 dakikada pişer. Şimdien afiyet olsun.