Harika Profiterol Ekler Tarifi

 

Harika Profiterol Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta

İç Dolgusu İçin

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Çikolata sosu
• Hazır sos ya da benmari usulü eritip biraz süt ya da yağ ile açılmış çikolata

Harika Profiterol Ekler Tarifi Yapılışı

1. Margarini eritin. Suyu ekleyip kaynatın ununu ilave edip biraz kavurun. Soğumaya alın daha sonra çırpıcı ile çırpmaya devam ederken yumurtaları birer birer ekleyin.
2. Püf noktası hamuru iyice kabartana kadar çırpıcı ile çırpmak.
3. 175 derecede fanlı ayarda kabarana kadar pişirin 25 dakika gibi b ir sürede oldu benimki.
4. Şekil vermek için sıkma torbası ya da yemek kaşığı kullanın.
5. Muhallebisini hamur fırındayken pişirin.
6. Tüm malzemeleri karıştırıp pişirin kaynayınca ocaktan alıp vanilini ekleyin.
7. Fırından çıkardığınız hamurlar 5 dakika soğusun.
8. Hamurları ikiye kesip hepsinin içine 1 dolu olmayan yemek kaşığı iç harç koyun.
9. Sosu hazırlayın dökün.
10. Dolapta bekletin.
11. Afiyet olsun.