Kıymalı Poğaça Tarifi

 

Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 2 kaşık yoğurt
• 150 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• Susam

İçi için

• 1 adet küçük soğan
• 2 kaşık salça
• 3 kaşık sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• Yarım çay kaşığı tuz
• Biraz acı biber ve karabiber

Kıymalı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler bi karıştırma kabında karıştırılır homojen kıvama getirilir.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek yoğurulur.
3. Yoğurulduktan sonra kıymasını hazırlamaya geçilir.Soğanlar küçük küçük doğranır salça soğan kıyma kavrulur ve baharatları eklenir.
4. Hamurdan küçük bezeler koparılır içerisine kıyma eklenir dilediğiniz şekil verilir.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarılır.
6. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve susam sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede 20 dakika pişirilir.
8. Piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtülür dinlenmeye bırakılır.Herkese afiyet olsun.