Lazanya Ala Turka (Çok Pratik Ve Lezetli) Tarifi

 

Lazanya Ala Turka (Çok Pratik Ve Lezetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 16 lazanya yaprak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 büyük kuru soğan (Küçük doğranacak)
• 3 dış sarımsak (Ezilecek)
• 250-300 gram dana kıyma eti
• 3 domates (Küçük doğranacak)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 – 1 1/2 (yarım) su bardağı şu
• bir tutam maydanoz (Dalından kopartılıp ve küçük kıyılacak)
• 200-250 ml sıvı krema
• 1 şu bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Damak tadına göre tuz ve toz karabiber

Üzerine Serpmek İçin

• Yeterince rendelenmiş kaşar peynir

Lazanya Ala Turka (Çok Pratik Ve Lezetli) Tarifi Yapılışı

1. Ocaktaki uygun bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağınızı dokun ve soğanınızıda katip kavurun. Ardından sarımsağınızı katın ve biraz daha kavurduktan sonra kıymanızıda katın. İyice kavurun.
2. Rengi döndükten sonra domateslerinizi katip kavurun. Domatesleri öldürün. Şimdi salçanızı katip karıştırın ardından suyunuzu katın ve salçayı açın.
3. Şimdi maydanozu katip karıştırın ve sıvı kremayıda döküp karıştırın. 1 su bardağı kaşar peynirinizide şimdi katip karıştırın.
4. Biraz kaynatıp tuzunuzu ve karabirenizide katip karıştırın. Tencereyi ocaktan alın. Orta boy borcama bir kepçe dolu harçtan dökün ve dibe her yere gelecek şekilde yayın.
5. Şimdi lazanya yapraklarını peş peşe dizin. Yaprak değmeyen yere diğer bir yaprağı 3’e kırın ve dizin. Resimlere bakın.
6. Ardından her yere gelecek şekilde harçtan ölçülü kepçeler dokun ve tekrar lazanya yaprakları dizin. Böyle devam edin.
7. Son kat harçtan olacak ve üzerine yeterince kaşarpeyniri serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırının en alt ikinci rafaya koyun. Kontrollü pişsin.
8. Bir kurdan veya çatal yardımıyla yapraklar yumuşadığından kontrol edin. Üzeri pembe kızarmış olmalı.
9. Benimki yaklaşık 35 dakikada pişti. Piştikten emin olduğunuzda fırından alın ve dinlenmesine bırakın; yaklaşık 15 dakika.
10. Kesip servis edin. Afiyetler olsun.