Mayasız Poğaça (Deneyenlerin Favorisi Oldu) Tarifi

 

Mayasız Poğaça (Deneyenlerin Favorisi Oldu)  Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin (eritilmiş ve sıcaklığı geçmiş olacak)
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 1 kase kadar tam yağlı beyaz peynir
• 1 su bardağı kadar kaşar peyniri
• Çok az maydanoz

Not: tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak

Mayasız Poğaça (Deneyenlerin Favorisi Oldu)  Tarifi Yapılışı

1. Erittiğimiz margarini yoğurma kabına alıyoruz.
2. Yumurtalardan birinin sarısını ayırıp, geri kalanları yoğurma kabına ekliyoruz.
3. Sırası ile yoğurt, sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ekliyoruz, unla beraber 2 paket kabartma tozunu da ekliyoruz ve çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz.
4. Hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
5. Düz bir zemin üzerinde elimizle bastırarak açıyoruz ve harçtan koyuyoruz. Açık kısımlardan kapatıp, birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu, susam serpiyoruz.
7. sonra 180 derecede pişiriyoruz