Mercimek Köftesi Tarifi

 

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 büyük kuru soğan
• 5 dal kadar taze soğan
• Maydanoz ,dereotu
• 2 limon tuz isteğe göre baharat

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Mercimeğimizi tencerede kaynatalım iyice eriyene kadar pişirelim.
2. Daha sonra suyunu çok çektirmeden altını kapatıp bulguru ekleyelim.
3. Mercimeğimize tencerenin kapağını kapatıp bırakalım.
4. Bir süre bu arada da bir tavaya koyduğumuz sıvı yağımıza doğradığımız soğanları pişmeye bırakalım.
5. Daha sonra salçasını ve baharatları ekleyelim biraz kavuralım.
6. Büyük bir kaba mercimekleri ve soğanı birleştirelim.
7. Son olarak limonunu ve yeşilliklerini ekleyelim şekil vererek servis tabağımıza dizelim afiyet olsun.