Muhla Tarifi

 

Muhla Tarifi İçin Malzemeler

• 300gr kıyma
• 2 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 250 gram domates sosu (yazdan kendi yaptığım)
• 2 yumurta
• 1diş sarımsak
• 1 tane kırmızı cin biber
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske pul biber
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık zeytinyağ
• Tuz

Muhla Tarifi Yapılışı

1. Önce soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte kavuruyoruz.
2. Üzerine kıymayı ekleyerek beraber kavuruyoruz.
3. Kıyma kavurulunca biberleri ilave edip onunla da iki üç dakika kavurup domates sosunu ilave ediyoruz.
4. 5 dakika pişiriyoruz 1/2 su bardağı sıcak su ilave ederek 2 dakika pişirip yumurtaları kırıyoruz.
5. Ben yumurtaları karıştırmadan pişirdim. Tavanın kapağı kapalı olarak.
6. Yumurtalar pişince servise hazır oluyor afiyet olsun.