Pastane Poğaçası Tarifi

 

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kuru maya
• 7 su bardağı (Hamur elimize yapışmayana kadar kendiniz de ayarlayabilirsiniz)
• Kaşar ve sucuk

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu mayalamak için bütün ürünlerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim
2. Hamurun mayası çökertmemesi için daha sonradan bir kaseye suyu ılık bir şekilde baya ve şeker ile birleştirelim.
3. Başka bir yoğurma kabına diğer malzemeleri dökelim ve üzerine bir miktar un ekleyelim.
4. Daha sonra üzerine diğer tarafda oluşturduğumuz maya şeker su oluşumunu dökelim hepsini yoğuralım
5. Hamur elimize yapışmayana kadar yoğuralım unu göz kararı da koyabilirsiniz fakat çok sert olmayacak çok da cıvıl onatacak yaklaşık 7 su bardağı un almakta.
6. Şekil verdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı ile çok az sıvı yağ sürelim ben bazılarının içine sucuk kaşar koydum sizde tercihe göre istediğinizi koyabilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.