Patates Çanağı Tarifi

 

Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu
• 1-2 dış sarımsak
• Yoğurt
• Sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Nane

Üzeri İçin

• Dere otu

Patates Çanağı Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri başladıktan sonra kabuğunu soyup iyice eziyoruz içine doğranmış maydanoz dere otunu ve baharatları tuzunu ekliyoruz.
2. Güzelce karışana kadar yoğurup elimize ceviz büyüklüğünde yada yumurta büyüklüğünde alıyoruz baş parmağınızı ortasına bastırıp yavaşça çeviriyorum şekil veriyoruz.
3. Şekilleri tamamladıktan sonra sarımsak eklediğimiz yoğurdu az tuz ekleyip karıştırıp çanakları içine dolduruyoruz.
4. İşlem bittikten sonra tavaya sıvı yağ toz kırmızı biber kızartıp çanakları üstüne gezdiriyoruz son olarak dere otundan aldığımız tutamlarla üstünü süslüyoruz. Afiyet olsun .