Pekmezli Lokum Tarifi

 

Pekmezli Lokum Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 kase ceviz

Üzeri için ;

• Nişasta

Pekmezli Lokum Tarifi Yapılışı

1. Pekmez, su, nişasta ve cevizi tenceremize alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ocakta orta ateşe alıyoruz.
3. Kaynadıkça koyulaşacaktır.
4. Yaklaşık 10 15 dk kadar ocakta karıştırarak kaynatıyoruz.
5. Sonra ocaktan alıyoruz.
6. Lokumu dökeceğimiz kabı yapışmasın diye hafif ıslatıyoruz.
7. Daha sonra kabımıza lokumu döküyoruz.
8. 1 gece beklettikten sonra sabah dilimleyip nişastalıyoruz.
9. Bir kaç gün güneşte bekletme fırsatımız varsa daha güzel olur tam lokum kıvamı alır. Afiyet olsun .