Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tepeli olmasın kuru maya
• 1  yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı ılık su

Sosu ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• Yaklaşık bir kilo biber
• 2 küçük domates
• 1 paket dana sucuk ve kaşar peyniri

Pizza Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak unu bir kaba alın ortasını açın ve su hariç diğer malzemeleri koyup o malzemeleri azar azar unla birlikte karıştırın ve suyu da azar azar ilave edin.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin unda veya suda ekleme yapabilirsiniz .
3. İyice yoğurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın en az yarım saat sıcak bir ortamda kalsın sonra sosu hazırlayın sebzelerinizi pizza için ince ince kesin sucuğu rendelenmiş kaşarı hazırlayın.
4. Hamur mayalanınca tezgaha biraz un serperek merdane ile tepsi boyutunda açın ve tepsinin altını mutlaka yağlayın ya da yağlı kağıt kullanın.
5. Üzerine sosu sürün biraz rendelediğin kaşarın üçte birini alta serpin üzerine biberi ve domatesi serpin .
6. Sebzeler in üzerine biraz hafif tuz serpin ve 180 derecelik  fırına verin.
7. Sebzeler pişince fırından çıkartıp üzerine sucuk ve kaşarı koyun tekrar fırına verin kaşar eriyene kadar pişsin. Çok lezzetli afiyet olsun.