Pofidik Poğaça Tarifi

 

Pofidik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta (akı içine sarısı yüzüne)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağ
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamına gelecek şekilde)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Göz kararı tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzerine ;

• Susam
• Çörekotu

Pofidik Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Bütün hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yoğurulur.
2. İyice yoğurulan hamur bezelere ayrılır.
3. İç harç malzemeleri karıştırılır.
4. İç harcı konduktan sonra yuvarlanarak kapatılır.
5. Kenarları bıçak yardımı ile kesilir.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekilir.
7. Fırında 200 derecede 30-40 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir. ( ben bu ölçüyle 24 adet poğaça çıkardım sizde büyüklüğünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz ).

Afiyet olsun.