Poğaça Tarifi

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta 2 tanesinin sarısı üzerine
• Yarım su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket küçük yaş maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kaba önce sütü ,mayayı ,şekeri atıp karıştırıyoruz 1-2 dk bekliyoruz.
2. Üzerine yoğurdu, yağı, yumurtayı, unu tuzu ve mahlepi ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olacak .
3. Hamurumuz hazır olunca istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.
4. İsterseniz içine peynir, sucuk, patates vs koyabilirsiniz .
5. Tepsiye aralıklı dizelim ki kabartma payını bırakalım .
6. Ilık bir ortamda 30-40 dk mayalanacak ,mayalanınca yumurtasını sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
7. Bu malzemeden yaklaşık 2 buçuk tepsi çıkıyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.