Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krema

Karamel sosu için;

• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi Yapılışı

1. İki adet kap alalım. Yumurtaların beyazı ile sarısını  ayıralım.
2. Sarısını şeker ile güzelce çırpalım.
3. Beyazını da bir cimdik tuz ile krema haline gelene kadar çırpalım.
4. Sarının içine de un kabartma tozu vanilya ekleyelim karıştıralım.
5. Beyazını da ekleyip yavaşça karıştıralım.
6. Yağlanmış borcama dökelim ve 30 dk 180 derecelik fırında pişirelim.
7. Krema süt ve şekeri çırpalım bir tık kaynatalım. Soğuması için kenera koyalım.
8. Karameli için şekeri tencereye alalım ve eriyene kadar hiç karıştırmayalım topaklanmasın.
9. Yanmayacak şekilde şeker eriyince içine bir kaşık tereyağı ve kremayı ekleyelim.
10. Kremşantiyi de karıştırıp dolaba koyalım.
11. Kekimiz çıkınca fırından; sütümüz ile her yerini ıslatalım fazla gelmiyor hepsini dökebiliriz.Bekledikten sonra hepsini çekiyor.
12. İyice soğumuş karameli dökelim.
13. Kremşanti alalım ve istediğiniz gibi şekil verelim.
14. Bir gün dolapta dinlenmesi lazım ki daha lezzetli olsun afiyet olsun tatlımlar. .

Not: hamurunun 1 bardak ununun (yarısını mısır unu diğer yarısını irmik) yaparsanız daha lezzetli oluyor.