Pırasayı Sevdiren Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi

 

Pırasayı Sevdiren Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 sap pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı mısır unu
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Pırasayı Sevdiren Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi Yapılışı

1. Pırasaları dörde bölüp küçük küçük doğruyoruz.
2. Havuç ve patates rendeliyoruz.
3. Bir kapta yumurta ve süt çırpılır. İçine sebzeler eklenir.
4. Mısır unu, tuz ve pul biber de eklenip yoğurulur. Yanmaz tava yağlanır.
5. Yaptığınız harç ikiye ayrılır.
6. Harcın yarısı tavaya dökülür ve elle yayılır.
7. Arasına rendelenmiş kaşar serpilir.
8. Kalan harcı da kaşarların üstü kapanacak şekilde elle yayıyoruz.
9. Tavada önlü arkalı olarak piştikten sonra servis edilir. Afiyet bal şeker olsun .