Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi

 

Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağına yakın süt
• 3-4 çorba sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 5-6 dal dere otu
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harç için ;

• Kaşar peyniri

Renk Cümbüşü Krep Börek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt, un, tuz, kabartma tozu sırayla pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
2. İnce ince doğranılan biberler, dere otları eklenir iyice karıştırılır.
3. Yapıştırmayan tavaya peçete ile yağ sürülür(yağı hamurun içine koyduğumuz için tavayı her krepte yağlamaya gerek yok).
4. 1 kepçe ile tavanın büyüklüğüne göre hamur tavaya dökülür.
5. Göz göz olduğunda çevrilir, içine kaşar koyulur ve yarım ay şekli verilir.
6. Kızaran ve peyniri eriyen börekler tabağa alınır servis edilir.

Afiyet olsun .