Salatalık Turşusu (Asla Erimez Harika Oluyor) Tarifi

 

Salatalık Turşusu (Asla Erimez Harika Oluyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo silör salatalık
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 2 adet küp şeker veya 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2.5 yemek kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
• 6 diş sarımsak
• Üzerine gelecek kadar kaynar su 3 su bardağı kadar kaynar su

Salatalık Turşusu (Asla Erimez Harika Oluyor) Tarifi Yapılışı

1. Salatalıklar bıçak ucuyla 3-4 yerden delinir içine su alması için.
2. Uygun bi cam kavanoza dizilir.
3. Üzerine sarımsak, sirke, tuz ,şeker, limon tuzu eklenir.
4. Üzerine geçecek şekilde kaynar su eklenir.
5. Kapağı sıkıca kapatılır ve ter çevirilir.
6. 5 gün boyunca öyle kalır ben tezgah üzerinde beklettim 5nci gün bir bıçak yardımıyla kapağının havası alınıp açılır.

Mis gibi turşular tüketilir 🥰.

Afiyet olsun ❤.