Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi

 

Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 diş dövülmüş sarımsak
• 1/2 (yarım) krema (Yarım paket krema)
• Rendelenmiş kaşar peynir

Makarna için

• 300 gram makarna (yarım paketten biraz az kullandım)
• 1/2 (yarım) krema
• 1 tutam dere otu ya da fesleğen
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Tavuk Dünyasından Kekiklim (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğsümüzü küp küp doğruyoruz.
2. Derin bir kabın içerisine doğradığımız tavukları koyuyoruz.
3. Üzerine elma sirkesi, tuz, kekik, karabiber, pulbiber, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. Üzerini streç ile kapatın. Ya da kapaklı bir kap kullanabilirsiniz.
5. Marine olması için üzerini kapatıp buzdolabına koyun. (en az 2 saat dolapta beklesin).
6. Makarnamızı haşlıyoruz.
7. Haşlanan makarnayı süzüp üzerine yarım paket krema, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve bir tutam dereotu veya fesleğeni ekleyip karıştıralım.
8. Buzdolabında marine olan tavuklarımızı geniş bir tavaya yağ koyup kızgın yağın içine bırakalım.
9. Önlü arkalı pişirelim. Piştiğini anladıktan sonra yarım paket kremamızı ekleyip 3-4 dk karıştıralım.
10. Kaşar peynir ekleyip 1 dk daha karıştırıp servis yapabilirsiniz. Çok yakışıyor yanına salatada yapabilirsiniz. Afiyet olsun herkese.