Yalancı Su Böreği Tarifi

 

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• Lor peyniri
• 2 yumurta
• 2 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardaktan bir parmak az sıvı yağ
• İsteğe göre çörek otu

Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle böreğimizin sosu için yumurta su süt ve sıvı yağı bir kapta çırpıyoruz.
2. Borcamımıza 1 adet yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.
3. Kalan 3 yufkayı da ortadan ikiye bölüyoruz.
4. Yufkamızın bir parçasını alıp sosa batırıp tepsimize yerleştiriyoruz diğer parça içinde aynı işlemi yaptıktan sonra peynirimizi her yerine gelişigüzel serpiyoruz.
5. Kalan yufka parçalarını da sosa batırıp tepsiye yerleştirdikten sonra kenarlardan sarkan yufkamızı da içe doğru kapatıyoruz.
6. Elimizde kalan sosun tamamını yufkalarımızın üstüne döktükten sonra daha önce 180 derecede ayarlamış olduğumuz fırınımıza atıp üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :).

Not: (peynir olarak farklı peynirler de kullanılabilir. Yufka sayısı arttırılabilir. İnce sevdiğim için büyük dikdörtgen borcamda yaptım siz daha kalın börekler elde etmek isterseniz küçük borcamları kullanabilirsiniz).