Zencefilli Sağlıklı Kurabiyeler Tarifi

 

Zencefilli Sağlıklı Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

• 165 gram un(1su bardağı + 6yemek kaşığı)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1/4tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) kaşığı toz tarçın
• Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 çimdik toz karanfil
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
• 1 adet yumurta
• 60 ml (1/4 (çeyrek) şu bardağı pekmez)
• 2 yemek kaşığı şeker(İsteyen koymayabilir)

Zencefilli Sağlıklı Kurabiyeler Tarifi Yapılışı

1. Tüm toz karışımları bir kaba alıp karıştıralım üzerine yumurta ve yağımızı koyup hafif ele yapışan hamur hazırlayalım.
2. Hamuru strece sarıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
3. Bekleyen hamurumuzu iki streç arasında ince bir şekilde açıp istenilen kalıplarla şekiller çıkaralım.
4. İsterseniz bir kürdan yardımıyla kendiniz istediğiniz şekilleri çizebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 7 dakika pişirelim.
6. !!!dikkatli olun hemen pişiyorlar.