Çilekli Rulo Pasta Tarifi

 

Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kekı̇ ı̇çı̇n

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un

İç dolgusu ı̇çı̇n

• 4,5 bardak süt
• 3 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

  Çilekli Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle pastamızın keki için yumurtaların aklarını ve beyazlarını ayırıp, akını köpük olacak kıvama gelene kadar mikserle çırpalım.
• Sarısını ise şekerle çırpalım daha sonra iki karışımı birleştirelim.
• Bu işlemden sonra diğer malzemeleri ekleyip çok fazla karıştırmadan yağlı kağıt serdiğimiz büyük dikdörtgen fırın tepsisine kek harcımızı eşit olacak şekilde yayalım.
• Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
• Pişen kekimizi fırından çıkarınca ters çevirip başka bir yağlı kağıda alalım ve yağlı kağıtla rulo şekli verip bu şekilde bir süre bekletelim.
• Bu arada kremamızı yapmak için tüm malzemeleri bir tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca ocağın altını kapatıp vanilyamızı ekleyelim.
• Kremamızın soğumasını bekleyelim soğuduktan sonra mikserle iyice karıştıralım.
• Yuvarladığımız keki açalım kremamızı her yerine eşit olcak şeklide yayalım.
• Kremanın üzerine ortadan böldüğümüz çilekleri yerleştirelim.
• Daha sonra yağlı kağıttan tutarak tekrar rulo şekli verelim.
• Dolaba dinlenmeye alalım. Yaklaşık 1 2 saat bekletelim sunum aşamasında üzerine pudra şekeri serpelim çilekle dilediğimiz şekilde süsleyelim. Afı̇yet olsun.