Doğum Günü Pastası Tarifi

 

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (250 ml)
• 1 su bardağı nişasta
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su(kaynar değil)
• 1 paket vanilya şekeri

Kreması için:

• 500 ml su süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker(siz damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket (200 ml)krema

Üzeri ve kenar kaplaması için:

• 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt
• İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben oreo büskiviler ile süsledim

  Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

• Önce yumurta ve şekerler 10 dk çırpılır çırpma işlemini kesinlikle az yapmayın sonra sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam edin .
• Vanilya şekerinide koyup biraz çırptıktan sonra mikseri kapatın .
• Artık bundan sonrasını bir kaşık yada spatula yardımıyla karıştırmalıyız .
• Unu ve kabarma tozunu elekten geçirip kek harcımıza yavaşça bir yandan karıştırarak ekleyin.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim.
• Ara kreması için ocağımızın altını açmadan önce süt ,un ,nişasta, yumurta ,şeker ve vanilya karıştıralım .
• Ocağımıza alıp pişirelim bir kaç dk kaynaması yeterli ocağımızı kapatıp tereyağımızı ekleyim ,iyice karıştıralım .
• Biraz derince kaseye koyup üzerini folye ile kapatalım üzeri sertleşmesin soğumaya bırakalım.
• Soğumaya yakın ılıktan biraz daha soğuk olunca 1 paket sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpalım.
• Üzeri ve kenar kaplaması için 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım.
• Pandispanya kekini üç eşit parçaya bölünür.
• Her katına hazırladığımız kremadan sürülür .
• Kat aralarına kremayı sürdükten sonra üzerine böldüğümüz keklerden yerleştirilir .
• Ara katlarını bitirip keklerimizi üzerine yerleştirdikten sonra çırptığımız kremşantiyi üst ve kenar kısımlarına sürerek kekimizi tamamen kaplayalım.
• Üzerini isterseniz meyve yada benim gibi oreo bisküvilerle süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❣️.