Elmalı Tart Tarifi

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 125 gram tereyağ veya margarin (5 yemek kaşığı)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı tozşeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket şekerli vanilya
• 2 su bardağı un

Elmalı harç için;

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi Yapılışı

1. Hamurla başlayalım. Hamur için oda ısısında yumuşamış olan tereyağı kaba alıyoruz.
2. Üzerine yumurta ve şekeri ekliyoruz daha sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Ununu ekleyelim yavaş yavaş ve hamuru toparlayalım. 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
4. Hamur dinlenirken elmalı harç için yıkadığımız elmaları soyalım ve rendenin büyük olan tarafında rendeleyelim.
5. Ocağa alalım üzerine toz şekeri ve toz tarçın ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
6. Pişen elmaları soğumaya bırakalım.
7. O sırada dinlenen hamurdan üzeri için bir parça ayıralım kalan hamuru tart kalıbının boyutunda açalım kalıba yerleştirelim.
8. Daha sonra diğer ayırdığımız hamuru da aynı şekilde açalım ve ince uzun keselim.
9. Soğuyan elmaları tart kalınındaki hamurun üzerine dökelim eşit şekilde dağıtalım üzerine ince uzun kestiğimiz parçaları yerleştirelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 ile 25 dakika arası pişmeye bırakalım.
10. Pişen tartın üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz afiyet olsun.