Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut (bardak ölçüsü 200 ml)
- 300 gr dana kuşbaşı et veya 500 gram kemikli et
- 1 adet büyük boy soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı salça (Domates biber karışık)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 5-6 su bardağı sıcak su
Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bir gün önceden nohutu yıkadıktan sonra bol ılık suyla ıslatıyoruz.
- Düdüklü tencereyi ocağa koyup sıvı yağ ilave ederek iyice ısındıktan sonra kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip hızlıca karıştırıp mühürlüyoruz ki.
- Etlerimizin suyu içinde kalsın piştiğinde lokum gibi yumuşacık olsun. İncecik doğranmış soğanı ilave edip kavuruyoruz, salçasını koyup karıştırıyoruz.
- Akşamdan ıslattığımız nohutu süzüp, sudan geçirdikten sonra tencereye ilave edip karıştırdıktan sonra üzerini 2-3 parmak geçene kadar sıcak su, tuz ve pulbiber ilave edip kapağını kapatıyoruz.
- Düdüklünün buharı çıktığında ocağı biraz kısıp 35 dakika kadar pişiriyoruz. Herkesin düdüklüsünün pişme süresi farklı olabilir ona göre ayarlama yaparsanız iyi olur.Ben koçbaş marka nohut kullandım çok lezzetli ve çabuk pişiyor.
- Deneyeceklere afiyet olsun.
- Daha önce de salatada ve birçok çorbalarımda kullandığım.
- Nohutun 7 süper özelliği:.
- Kadınların hormon sağlığı için bulunmaz şifa kaynağı.
- Şeker hastalığına bitkisel önlem.
- Bağırsak florasına etkili çözüm.
- Hücre onarımına destek besin.
- Güçlü kemikler, sağlıklı yaşam.
- Emziren annelere süt artırıcı.
- Yüksek vitamin ve mineral kaynağı.
Yemeğim lokum kıvamında çok lezzetli oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder