Tarator (Salata) Tarifi

 

Tarator (Salata) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 havuç
• 3 kabak
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı normal yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Üzeri için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

  Tarator (Salata) Tarifi Yapılışı

• Havuç ve kabağı rendeliyoruz suyu çekinceye kadar ocakta kavuruyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz,
• Bir büyük kasemizde yoğurt, labne, mayonez, süzmeyoğurt, ve iki diş sarımsağı rendeleyip karıştırıyoruz.
• İçine soğuyan kabak havucumuzu ve doğranmış cevizimizi ekleyip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
• Küçük bir tavada yarım bardağı sıvı yağ ve pulbiberimizi çok hafif kavuruyoruz ve salatamızın üzerine ekliyoruz süslemek için maydanoz nane ceviz kullanabilirsiniz🤎.Afiyetler olsun 🤎