Fırında Sebzeli Soslu Levrek Tarifi

 

Fırında Sebzeli Soslu Levrek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet temizlenmiş levrek
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet sivri biber

Sos için;

• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 diş dövülmüş sarımsa
• 1 çay kaşığı kekik
• Ayrıca 2 bardak su ile 1 tatlı kaşığı salça

Fırında Sebzeli Soslu Levrek Tarifi Yapılışı

1. Fırın tepsisini yağlayarak başlıyoruz.
2. Kuru soğanı, patatesi halka halka doğrayıp aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.
3. Kapya biberi ve limonu dilimleyerek tepsiye diziyoruz.
4. Balıkların iki yüzü ede bıçakla kesikler atıyoruz.
5. İçinin daha iyi pişmesi için.
6. Sosu hazırlayıp fırça ile balıklara sürüyoruz. Kalan sosu tepsinin üzerine döküyoruz.
7. Ayrıca 1tatlı kaşığı salçayı 2 bardak su ile karıştırıp tepsiye döküyoruz.
8. 200 derece ısınmış fırında istediğimiz kızarıklığa geldiğinde fırından alarak sıcak olarak servis yapabiliriz. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet olsun.   .