Gömbe ,(Elazığ Usulü) Tarifi

 

Gömbe ,(Elazığ Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 yani bir buçuk paket margarin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2 adet yumurta

Gömbe ,(Elazığ Usulü) Tarifi Yapılışı

1. Katı yağları eritiyoruz.
2. İçerisine sıvı yağ ile yoğurt süt ve yumurtaları da kırıp kabartma tozunu tuzu da ekleyip bir iki karıştırıp ununu.
3. Azar azar ekleyerek karıştırıyoruz hamurumuz çok sert olmayacak kulak memesi kıvamında olacak on dakika yoğurup tepsimize alıyor elimizle bastırarak yayıyoruz sıcak fırına veriyoruz.
4. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
5. Her fırının pişirmesi farklıdır siz kendi fırınınıza göre pişirinizafiyet olsun.